グラウブルグンダー

Grauburgunder（独）

ブドウ品種

ドイツにおける優良ブドウ品種のひとつ。シュペートブルグンダーの突然変異種で収量が多めで安定しており、糖度も高め。粒の間隔が狭く、房がコンパクトであるため、ボトリティス菌がつきやすく、気品ある甘口ワインや貴腐ワインの生産にも向いている。

ワンポイント！

グラウブルグンダーは辛口が多く、中くらいのボディで、酸味がアクセントとなっている。一方、ルーレンダーの名称でリリースされるワインは、厚みがあり甘口となっている。

• 別名

  ルーレンダー,ピノ・グリ

• 関連ワード

  ドイツ

• 出典

  ドイツ・ワインインスティトゥート資料

• 備考

• 更新日

  2022-08-31

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