レスベラトロール

Resveratrol（英）

栽培・醸造用語

ポリフェノールの一種でブドウの果皮に多く含まれる。

悪玉コレステロールの酸化を防止し、血小板凝集を抑制し、血栓病を予防する事が報告されている。

• 類似表現

  リスベラトロール

• 関連ワード

  ポリフェノール、フレンチ・パラドックス

• 更新日

  2023-05-04

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