オルヴィエート

Orvieto（伊）

ワインの産地・名前

イタリア、ウンブリア州を代表するワインのひとつで、プロカニコとグレケットを使った優しい辛口の白ワイン（一部甘口あり）、また、そのD.O.C.。

ウンブリア州の西部で造られ、一部ラツィオ州とまたがって栽培地が位置している。

かつては貴腐菌の影響を受けた甘口が盛んであったが、近年は辛口の白が主流である。

同じ地域でサンジョヴェーゼ、メルローなどを使った赤ワインが造られるが、こちらは、ロッソ・オリヴィエターノD.O.C.として販売される。


【使用ブドウ：プロカニコ（＝トレッビアーノ・トスカーノ）、グレケット】

【タイプ：辛口白、薄甘口白、半甘口白、甘口白、白スペリオーレ、ヴェンデンミア・タルディーヴァ、クラッシコ】

【認定年：1971年】　

• 別名

  オルヴィエートD.O.C.

• 類似表現

  オルビエート

• 関連ワード

  ウンブリア、ロッソ・オリヴィエターノ、プロカニコ、グレケット

• 更新日

  2025-01-07

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