D.O.P.

Denominazion di Origine Protetta（伊）

格付け・規定

イタリアワイン法の格付け。日本語では「保護原産地呼称ワイン」と訳されており、品種、栽培法、醸造法等に基準を設ける事で、その地域の名前の商品の品質を管理している。

2010年5月に新しいワイン法が施行され、D.O.C.とD.O.C.G.という格付けが、まとめてD.O.P.に改定となったが、従来通りのD.O.C.G.とD.O.C.の表示も認められている。

ワンポイント！

イタリアは、このD.O.P.の格付けを外れ、ひとつ下と言えるI.G.P.の格付けの元、高品質なワインを造る生産者、著名な生産者も多い為、格付けが揺ぎ無い存在、という訳でも無いように感じる。

• 別名

  D.O.C.

• 関連ワード

  イタリアワイン、格付け、D.O.C.G.、D.O.C.、ヴィーノ、I.G.P.

• 更新日

  2025-07-28

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