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プルミエ・クリュPremier Cru(仏)

フランス語で一級という意味。① フランスのブルゴーニュ地方は畑の区画ごとに格付けがなされており、「格付けなし」」「一級」「グラン・クリュ(特級)」があり、その「一級」の事をプルミエ・クリュと言う。ラベルにプルミエ・クリュと書かれているものは、100%プルミエクリュの畑から採れたブドウを使っている、という意味。 シャンパーニュ地方でも同じく『プルミエ・クリュ』と格付けされた村がある。

ワンポイント!

ボルドーのメドック地区の格付けも、第一級の事を、プルミエ・クリュと呼ぶ場合がある。

UPDATE : 2020/06/08

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