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ブリュットBrut

  • 類似表現:ブルット
  • 関連ワード:スパークリングワイン

スパークリングワインの味わいの表記。フランス、イタリア、ドイツなどは、残糖分が12g/L以下の辛口の場合に、ブリュットと名乗る事が出来る。世界的にも同じような使われ方をしている。

ワンポイント!

規定ではプラスマイナス3%の許容範囲が認められている為、例として、残糖度15g/Lのシャンパーニュもブリュットを名乗る事が出来る。(ちょっと自信ない)

  • 更新日:2019/01/28