今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

エグラパージュEgrappage(仏)

収穫したブドウから梗を取り除くこと。生産者によっては、行わない場合もある。

UPDATE : 2019/06/25