今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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フェルナォン・ピレスFernao Pires(葡)

ポルトガルの白の固有品種で、ポルトガルで最も栽培面積が多い。マスカットを想わせる豊かな香りがあり、軽やかでフルーティーな白ワインが造られる。早く収穫したブドウからはフレッシュな白ワインはスパークリングワインが造られ、遅く収穫されたブドウからは甘口のワインが造られるなど、様々なスタイルがある。 ポルトガル全体で造られているが、特に、ペニンシュラ・デ・セトゥーバル地方、テージョ地方、リスボン地方、バイラーダ地方を含む西海岸沿いに多い。マリア・ゴメスの別名でも知られる。 ポルトガル以外では、南アフリカ、オーストラリアで少し栽培されている。霜に弱く、温暖な気候、肥沃な土壌に適しており、収量は高め。

UPDATE : 2019/06/25