今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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スプマンテSpumante(伊)

発泡性ワイン(スパークリングワイン)のイタリアでの名称。O.I.V.の規定では20℃で3.5bars(小容量瓶の場合は3.0)以上の炭酸ガス圧を有するものとされている。それ未満のガス圧の場合はフリッツァンテと呼ばれる。

UPDATE : 2021/10/07