ハーバル

Herbal（英）

テイスティング用語

ミント、セージ、などのフレッシュなハーブを想わせる香りの事。基本ポジティブな意味合いで使われている。

『ハーベイシャス』と近い言葉。
『ハーベイシャス』が「幅広い様々なフレッシュハーブ」という意味合いの使われ方と、「メトキシピラジン類が関連した青っぽさ」という意味での使われ方、があるように思うが、『ハーバル』は、この前者の使われ方と同じ。

ワンポイント！

無理やりネガティブな表現に使うならば、「このシラーはハーバルなニュアンスが強すぎる」とい感じだろうか。

• 類似表現

  ハーバリー,ハーベイシャス

• 関連ワード

  テイスティング、ハーベイシャス、グラッシー

• 更新日

  2021-10-29

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