シャトー元詰
エール・ダルジャン
ムートンの畑で少量つくられるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。

ワイン情報
ワイナリー名 | シャトー元詰 | ||
---|---|---|---|
ワイン名 | エール・ダルジャン | ||
年号 | 2019 | ||
品番 | 614566 | ||
原産地/地方/地区/村 | フランス / ボルドー | ||
品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ボルドー | 格付 | |
価格帯 | プレミアムクラス | 種類 | スティルワイン |
色 | 白 | 味わい | 辛口 |
ぶどう品種 | ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン/ミュスカデル | アルコール度 | 13.50% |
飲み頃温度 | 10℃ | 容量 | 750ml |
樹齢 | 年間生産量 | ||
醗酵 | 熟成 | ||
ビオ農法 | オーガニック認定機関 | ||
ワイン・スペクテーター得点 | ワイン・アドヴォケイト得点 | 93-95 | |
コンクール入賞歴 | - | ||
国内ワイン誌評価暦 | - | ||
海外ワイン専門誌評価歴 | (2019)「デキャンター」 95点/「ジェームス・サックリング」 97-98点 | ||
インポーター名 | 株式会社モトックス |
このワインに合うレシピ
by 大橋 みちこ鶏もも肉とマッシュルームとセロリのマスタードクリーム煮
ワインの果実味は、クリームのコクや鶏もも肉の脂の旨味とマッチ!ワインの酸味はマスタードの酸味とも寄り添い心地よいペアリン...
- お肉のおかず
by 田邉貴昭鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み
- お肉のおかず
- 卵・大豆加工品
by 田邉貴昭牡蠣のブルーチーズ煮込み
- 魚介のおかず
by 田邉貴昭牡蠣オムレツ
- 野菜のおかず
- 魚介のおかず
by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ
これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
by 田邉貴昭イカの生姜蒸し焼き
- 魚介のおかず
口コミ
- 以前のものより、だいぶとシャープになった印象。
パヴィヨン・ブランのようは豊満なタイプではなく、マラソン選手のように一見華奢だが実は筋肉十分て感じ!
- 2015/09/07 by rarara