セダリオン ジョマラ シラー

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• ワイナリー名

  サム・ハロップ

• ワイン名

  セダリオン ジョマラ シラー

• 年号

  2020

• 品番

  617807

• 原産地/地方/地区/村

  ニュージーランド / ノース・アイランド

• 品質分類･原産地呼称

  ワイヘケ・アイランドG.I.

• 価格帯

  プレミアムクラス

• 種類

  スティルワイン

• 色

  赤

• ぶどう品種

  シラー 100%

• アルコール度

  13.50%

• 飲み頃温度

  15℃

• 容量

  750ml

• 樹齢

  19

• 年間生産量

  895

• 醗酵

  優しく破砕し一部全粒のまま、開放槽で4日間コールドソーク。SO2量を20ppmに調節し、D254酵母を添加。1日後VP41酵母を添加し醗酵（20-30度）

• 熟成

  フレンチ樽にて13カ月（新樽比率27％/300L&225L）

• ビオ農法

  ｻｽﾃﾅﾌﾞﾙ農法

• 年号別商品

  20212015

• インポーター名

  株式会社モトックス

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• 香り

  • 

    カシス

  • 

    ブラックベリー

  • 

    青草

  • 

    シナモン

  • 

    丁子

  • 

    トースト