みんなの評価
3.5
ぶどう品種
シラー 100%
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- ワイナリー名
- サム・ハロップ
- ワイン名
- セダリオン クローナル シラー
- 年号
- 2021
- 品番
- 621427
- 原産地/地方/地区/村
- ニュージーランド / ノース・アイランド
- 品質分類･原産地呼称
- ワイヘケ・アイランドG.I.
- 価格帯
- プレミアムクラス
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 赤
- ぶどう品種
- シラー 100%
- アルコール度
- 14.00%
- 飲み頃温度
- 15℃
- 容量
- 750ml
- 樹齢
- 20
- 年間生産量
- 903
- 醗酵
- 全房ごと優しく破砕（20%全粒）、開放槽で3日間コールドソーク。ステンレスタンクにてClos酵母を添加。その後ML Prime酵母を添加しMLF（24-26度）
- 熟成
- フレンチオーク樽にて15カ月（228l＆300l、新樽比率28％）
- ビオ農法
- ｻｽﾃﾅﾌﾞﾙ農法
- インポーター名
- 株式会社モトックス
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味わい・香り
味わい
ミディアムボディ
香り
カシス/ブラックベリー/青草/シナモン/丁子/トースト
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香り
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カシス
ブラックベリー
青草
シナモン
丁子
トースト
ワイナリー
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