ブリッジ・パ カベルネ・フラン

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• ワイナリー名

  サム・ハロップ

• ワイン名

  ブリッジ・パ カベルネ・フラン

• 年号

  2019

• 品番

  619098

• 原産地/地方/地区/村

  ニュージーランド / ノース・アイランド

• 品質分類･原産地呼称

  ホークス・ベイG.I.

• 価格帯

  ラグジュアリークラス

• 種類

  スティルワイン

• 色

  赤

• 味わい

  ミディアムボディ

• ぶどう品種

  カベルネ・フラン 100%

• アルコール度

  13.00%

• 飲み頃温度

  15℃

• 容量

  750ml

• 年間生産量

  540

• 醗酵

  除梗後破砕せずにオープントップ醗酵層に移しD254酵母を添加し、24時間後にVP41(リンゴ酸バクテリア）を添加し、優しくパンチダウンを行い24-26度で醗酵(12日間）。5日間のマセレーション。

• 熟成

  フレンチ樽にて14カ月（228l、新樽比率35％/）

• ビオ農法

  ｻｽﾃﾅﾌﾞﾙ農法

• インポーター名

  株式会社モトックス