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アルボワArbois(仏)

  • 類似表現:アルボア
  • 関連ワード:ジュラ、ピュピヤン、サヴァニャン、プールサール、トゥルソー

フランス、ジュラ地方の中心の街である、アルボワを中心とする地区で造られるワイン、または産地名。生産量の70%を赤が占める。 その中でも、ピュピヤン村で収穫、醸造されたものはアルボワ・ピュピヤンを名乗ることが出来る。 ヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・パイユという通常のワインとは違う個性的なワインも造られる。 【タイプ:赤白ロゼ、ヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・パイユ】【使用品種:ピノ・ノワール、プールサール、トゥルソー、シャルドネ、サヴァニャン】

ワンポイント!

珍しく、補助品種として、赤・ロゼワインに白品種、白ワインに赤品種を補助品種としてブレンドすることが出来る。 【赤・ロゼ】 主要品種:ピノ・ノワール、プールサール、トゥルソー(以上を合計で80%以上) 補助品種:シャルドネ、サヴァニャン 【白】 主要品種:シャルドネ、サヴァニャン(以上を合計で80%以上) 補助品種:ピノ・ノワール、プールサール、トゥルソー 【ヴァン・ド・パイユ】 シャルドネ、プールサール、サヴァニャン、トゥルソー 【ヴァン・ジョーヌ】 サヴァニャンのみ

  • 更新日:2021/02/01

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