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販売店・飲食店の方

カンティーネ・エウロパ
ロチェーノ ネレッロ・マスカレーゼ ロザート

シチーリアを代表する地品種、ネレッロ・マスカレーゼから造られる香り豊かなロゼワイン。フレッシュでチャーミングな赤果実の香り、飲みごたえのある味わい。

イタリア

みんなの選んだ香り・味わい

香り

ラズベリー
ラズベリー

甘み

甘い
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  • 25
  • 50
  • 25
辛い

濃さ(ボディ)

軽い
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  • 33
  • 33
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重い

酸味

穏やか
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シャープ

果実味

フレッシュ
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  • 25
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完熟

ワイン情報

ワイナリー名 カンティーネ・エウロパ
ワイン名 ロチェーノ ネレッロ・マスカレーゼ ロザート
年号 2022
品番 612968
原産地/地方/地区/村 イタリア / シチーリア
品質分類・原産地呼称 テッレ・シチリアーネI.G.P. 格付
価格帯 デイリークラス 種類 スティルワイン
ロゼ
ぶどう品種 ネレッロ・マスカレーゼ 100% アルコール度 12.00%
飲み頃温度 10℃ 容量 750ml
樹齢 11 年間生産量 37000
醗酵 ステンレスタンク 熟成 ステンレスタンク
ビオ農法 サステナブル農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2019)サクラ・アワード 2020 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

チキンソテー トマトと穂紫蘇のサルサ

by 大橋 みちこチキンソテー トマトと穂紫蘇のサルサ

フレッシュな酸味と柑橘やトマトの酸味、穂紫蘇の爽やかさがマッチ。果実味のコクと鶏肉の旨味も寄り添います。

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鶏肉とれんこんの梅照り焼き

by 大橋 みちこ鶏肉とれんこんの梅照り焼き

ロゼならではのふくよかで優しい果実のボリューム感がタレの風味と丁度よくマッチ。フレッシュな酸味と梅の酸味も寄り添います。

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ブロッコリーとツナのコチュジャンマヨ和え

by 大橋 みちこブロッコリーとツナのコチュジャンマヨ和え

ワインのフルーティーな味わいが、コチュジャンマヨのピリッとした辛味を包み込みつつ、まろやかな甘味と寄り添います。ツナのボ...

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鮭のバター醤油ムニエル

by 大橋 みちこ鮭のバター醤油ムニエル

ワインのふくよかさや旨みは、バター醤油が絡んだ鮭の濃厚な旨みとマッチ。酸味が鮭の脂やバターの油をスッキリ流してくれるので...

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大根ステーキ ウスターバターソース

by 大橋 みちこ大根ステーキ ウスターバターソース

果実味の程よいコクが、ウスターソースやバターのコクとマッチ。重すぎないので、大根の風味や甘味も引き立ちます。酸味とウスタ...

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レンジ蒸しナスのマリネ

by 大橋 みちこレンジ蒸しナスのマリネ

ワインのフルーティーな果実味が、ナスのジューシーな甘味やタレのコクとマッチ。フレッシュな酸味とタレの酸味も心地よく寄り添...

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ピーマンチーズの肉巻き

by 大橋 みちこピーマンチーズの肉巻き

ワインの果実味の甘みがタレの風味とマッチ!ピーマンのほろ苦さも心地よく包み込んでくれます。

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ラディッシュのアーモンドケッパーバターソース

by 大橋 みちこラディッシュのアーモンドケッパーバターソース

ワインの果実の甘味がラディッシュのピリッとした辛味を包み込み心地良いペアリングに。ロゼならではのふくよかさはバターやアー...

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ブリとみょうがとパセリのなめろう

by 大橋 みちこブリとみょうがとパセリのなめろう

ロゼならではの程よくふくよかな果実味が、味噌のコクやブリの旨味を包み込みます。フレッシュな酸味はマスタードの酸味と寄り添...

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トマトとツナと玉ねぎのサラダ 

by 大橋 みちこトマトとツナと玉ねぎのサラダ 

みずみずしくフルーティーな果実味がトマトのジューシーな甘味とマッチ!フレッシュな酸味と、ビネガーやトマトの酸味も心地よく...

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スモークサーモンと金柑のカルパッチョ

by 大橋 みちこスモークサーモンと金柑のカルパッチョ

ロゼワインならではのフルーティー且つコクのある果実味がサーモンの旨味を受け止めつつ、金柑の甘酸っぱさとマッチ。ワインの酸...

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コールラビの梅ミントマリネ

by 大橋 みちこコールラビの梅ミントマリネ

フレッシュで爽やかなワインの風味が梅とミントの爽快感とマッチ。フルーティーな果実味とコールラビの甘味も好相性。

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ポークソテー きのこのウスタークリームソース

by 大橋 みちこポークソテー きのこのウスタークリームソース

果実味のコクが、豚肉の脂のコクやソースのコクとマッチ。程よい酸味はウスターソースの酸味とも相性抜群です。

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カツオとビーツのタルタル

by 田邉貴昭カツオとビーツのタルタル

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ラタトゥイユ

by 大橋 みちこラタトゥイユ

フルーティーな果実味は、野菜の甘みと抜群の相性。フレッシュな酸味がトマトの酸味とマッチし、料理のボリューム感とも合います...

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パプリカのきんぴら

by 大橋 みちこパプリカのきんぴら

フルーティーなワインの果実味がパプリカの甘味とマッチ。フレッシュな酸味とバルサミコ酢の酸味も寄り添います。

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牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

by 大橋 みちこ牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

ロゼならではのチャーミングな果実味は梅とポン酢の甘酸っぱい風味とマッチ。ワインのボリューム感と料理の味の強さのバランスも...

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なめこ麻婆茄子

by 大橋 みちこなめこ麻婆茄子

フルーティーな果実味が、豆板醤の辛味を包み込みつつ、甜麺醤や醤油のコクとバランスよくマッチ。スパイス感をワインの風味が包...

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豚肉と切り干し大根のシュウマイ

by 大橋 みちこ豚肉と切り干し大根のシュウマイ

フルーティーな果実味と切り干し大根の甘味がマッチ。ロゼワインならではの程よいボリューム感は豚ひき肉のコクとも合います。

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ポークソテー トマトとナンプラーのソース

by 大橋 みちこポークソテー トマトとナンプラーのソース

果実味のコクが豚肉の脂の旨味やナンプラーの旨味とマッチ!フレッシュな酸味とトマトの酸味も寄り添います。

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メカジキとオリーブとトマトの蒸し煮

by 大橋 みちこメカジキとオリーブとトマトの蒸し煮

ワインのミネラル感とメカジキ、オリーブの旨味がマッチ。程よいフルーティーさとトマトの甘味も寄り添います。

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エビとアボカド、菜の花、しば漬けのサラダ

by 大橋 みちこエビとアボカド、菜の花、しば漬けのサラダ

ワインのフルーティーな果実味が、アボカドの優甘味と好相性。しば漬けの香りや酸味もワインの風味と寄り添い、カリッとした食感...

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プラムとトマトとブッラータ

by 大橋 みちこプラムとトマトとブッラータ

フルーティーなワインの果実味はトマトとプラムの甘酸っぱい風味とマッチ。フレッシュな酸味と食材の酸味も寄り添います。

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焼きしゃぶ ウスター風味のモロヘイヤソース

by 大橋 みちこ焼きしゃぶ ウスター風味のモロヘイヤソース

ロゼならではのフルーティーな果実味はウスターソースの甘味やコクと好相性。豚肉のボリューム感ともちょうどよくマッチします。

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ツナとニラと長芋のオイスター醤油パスタ

by 大橋 みちこツナとニラと長芋のオイスター醤油パスタ

ワインの果実のコクとオイスターソースのコクがマッチ。フレッシュな酸味の爽やかさもあり、ニラの風味とも好相性。

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ミートソースとブッラータのパスタ

by 大橋 みちこミートソースとブッラータのパスタ

ロゼならではの程よい果実のボリューム感が、チーズのクリーミーさが加わりまろやかになったミートソースの味わいとマッチ。トマ...

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ローストパプリカのポン酢マリネ

by 大橋 みちこローストパプリカのポン酢マリネ

フルーティーな果実味とパプリカの甘味がマッチ。フレッシュな酸味とポン酢の酸味も心地よく寄り添います。

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菜の花と豚肉のペペロンチーノ

by 石井 瞭菜の花と豚肉のペペロンチーノ

ワインの熟したイチゴの様な味わいと菜の花のほろ苦さが良く合います。

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たらの芽の豚バラ巻き

by 大橋 みちこたらの芽の豚バラ巻き

ロゼならではのふくよかな果実味は豚バラのボリューム感とぴったり。フルーティーな優しい甘味はたらの芽のほろ苦さを包み込んで...

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シュウマイ【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちこシュウマイ【+ちょい足しアレンジ】

フルーティーな果実味やロゼならではのコクはシュウマイのタネの甘味、肉の旨味とマッチ!フレッシュな酸味とマスタードの酸味も...

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魚の煮付け【ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちこ魚の煮付け【ちょい足しアレンジ】

ロゼならではのフルーティーさやボリューム感と醤油+みりんの甘辛い味付けがマッチ。ほのかに効かせたバルサミコ酢の酸味とワイ...

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アボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

by 大橋 みちこアボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

フルーティーでコクのある果実味は、アボカドやベーコンのコクとマッチ。甘酸っぱい風味はまさにしば漬けの風味とも似ていて心地...

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モッツァレラとベーコンとしば漬けのサラダ

by 大橋 みちこモッツァレラとベーコンとしば漬けのサラダ

ロゼならではの程よい果実味のコクはベーコンの旨味やモッツァレラのクリーミーさと、フレッシュな酸味はしば漬けの酸味とそれぞ...

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ビーツとしば漬けとシソのサラダ

by 大橋 みちこビーツとしば漬けとシソのサラダ

ワインの優しい果実味が、ビーツの甘味を引き立てつつ寄り添います。フレッシュな酸味もあるので、しば漬けの酸味ともマッチ。

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牡蠣オムレツ

by 田邉貴昭牡蠣オムレツ

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ブリの味噌ハーブタルタル

by 大橋 みちこブリの味噌ハーブタルタル

ワインの旨味と果実のコクが、ブリの旨味や味噌のコクとマッチ。フレッシュな酸味とマスタードの酸味も寄り添います。

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トマトとズッキーニのウスタークリームパスタ

by 大橋 みちこトマトとズッキーニのウスタークリームパスタ

ふくよかな果実味とコクが、ウスターソースのコクとマッチ。程よい酸味で、トマトの甘酸っぱさとも好相性です。

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とうもろこしと豚ひき肉のカレーマスタード炒め

by 大橋 みちことうもろこしと豚ひき肉のカレーマスタード炒め

フルーティーな果実味がトウモロコシの甘味と寄り添い、ロゼだからこそのふくよかさと豚ひき肉やカレー粉のボリューム感もマッチ...

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トマトと梅とブッラータ

by 大橋 みちこトマトと梅とブッラータ

フルーティーな果実味はトマトの甘味やブッラータのクリーミーさとマッチ。フレッシュな酸味と梅干しの酸味も寄り添い、心地よい...

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トウモロコシと梅干しのシュウマイ

by 大橋 みちこトウモロコシと梅干しのシュウマイ

ワインのフルーティーな果実味と、トウモロコシの甘味は相性抜群。フレッシュな酸味と梅干しの酸味もマッチし、心地よいマリアー...

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ひじきとトマトとアボカドのパスタ

by 大橋 みちこひじきとトマトとアボカドのパスタ

優しい果実味のコクが、トマトの甘味やアボカドのこってりとした風味とマッチ。ミネラル感もあり、ひじきの旨味も引き立てます。

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  • 海藻・乾物
トマトとオリーブとひじきのサラダ

by 大橋 みちこトマトとオリーブとひじきのサラダ

ワインのジューシーな果実味とトマトの甘酸っぱさが抜群に合う!フレッシュな酸味とマスタードの酸味も寄り添い、心地よいペアリ...

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アサリと賀茂茄子のドライトマト蒸し

by 大橋 みちこアサリと賀茂茄子のドライトマト蒸し

フルーティーな果実味はドライトマトの甘酸っぱさとマッチ!ワインの旨味がアサリの旨味もしっかり引き立ててくれます。

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  • 野菜のおかず
  • 魚介のおかず
鶏スペアリブの梅味噌焼き

by 大橋 みちこ鶏スペアリブの梅味噌焼き

チャーミングな果実味は梅味噌の甘酸っぱい風味とマッチ。ボリューム感同士もちょうど良い組み合わせに。

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  • お肉のおかず
焼きトマトとパルミジャーノ

by 大橋 みちこ焼きトマトとパルミジャーノ

ジューシーなワインの果実味と焼いて甘みが引き出されたトマトの甘味がマッチ。ワインとトマトの酸味同士も寄り添います。

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  • 野菜のおかず
青梅風味のナスの煮浸し

by 大橋 みちこ青梅風味のナスの煮浸し

ワインのフレッシュな酸味が、青梅の酸味とマッチ。チャーミングな果実味と、ジューシーでとろんと甘いナスもとても良いく合いま...

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  • ロゼに合う
  • 野菜のおかず
カリカリ揚げ餅 焼きトマトとナンプラーのソース

by 大橋 みちこカリカリ揚げ餅 焼きトマトとナンプラーのソース

フルーティーな果実味がトマトの甘酸っぱさと寄り添い心地よいマリアージュに。フレッシュな酸味で揚げ餅の油もスッキリ流してく...

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  • ごはんもの

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在庫や取扱いヴィンテージは、事前に各店舗へお問い合わせください。

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