これに合わせたいのは、甘いデザートワイン。
クラッカーのサクっとした食感にまろやかなクリームチーズがワインの滑らかな口当たりにぴったり。
さらにさっぱりとしたグレープルーツとレモンの酸味が、アイスワインの甘さと芳香な香りを引き立てます。
レコールバンタンキャリアカレッジ大阪校
フードコーディネーターコース在学中
料理を勉強し始めたばかりの新米主婦。いかに手間を省いて、健康的に美味しく作るか日々奮闘中。
フードコーディネーターを目指して、色んな料理挑戦してみます。
しっかり冷えた辛口白ワインやスパークリングと合わせるのがオススメです。 キノコやトマ...
これに合わせたいのは、冷たく冷やしたシャンパン。 シャンパンの香と甘さが鶏肉のジュー...
甘くない仕上がりなので、甘口のスパークリングワインと合わせるとよく合います。
野菜や味噌の甘みと旨味に寄り添う果実味もありながら、ミネラル感をあるようなロゼワインがおす...
果実味のコクがありつつ、すっきりした酸味も持ち合わせた辛口白ワイン。鶏肉やスープの旨味が果...
フレッシュな果実味と骨格のあるタンニンが両立する赤ワインがおすすめです。ほんのりスパイスの...
トマトの酸味やザーサイとピーナッツの旨味をより一層引き立出せてくれる、同じ味わいの要素を持...
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。優しい味わいの料理なので、ワインも優しい味わいの...
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。程よく果実のボリューム感があるものだと、フルー...
コクがありつつ酸味も程よくある辛口白ワインがオススメ。果実味のコクは鶏肉やクリームのコクと...
この料理には辛口ランブルスコがピッタリ! ランブルスコのフルーティーな果実味がいちじくの...
最高に滑らかな口あたりと、芳香な香りが、酸味の利いたグレープフルーツを引き立てます。