辛口のスパークリングワインと白ワインだったら比較的なんでも合います。
白ワインは重くなければOK。すっきり系で酸味がしゃきっとした白ワインをキリッと冷やして飲むのが最高♪
ワインの酸味とガリの酸味がマッチしますよ。
ワインのおつまみ研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。
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これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...