プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

大黒しめじのソテー(カレー風味・柚子風味）・パリパリせんべいにのせて

チェダーマスタードチキン

秋刀魚のロール揚げ　肝ソース添え

チェダーマスタードチキン

秋刀魚のロール揚げ　肝ソース添え

大黒しめじのソテー(カレー風味・柚子風味）・パリパリせんべいにのせて

里芋の唐揚げ　ナンプラー風味

コクがありつつ、スッキリした酸味もある辛口白ワインがオススメ！果実のコクは里芋のねっとりし...

【ワインに合う低カロレシピ】夏野菜のささみ巻き～柚味噌ヨーグルトかけ～

これに合わせたいのは、辛口白ワインです。ワインのフレッシュな口当たりとささみの旨みがマッチ...

里芋とレンコンのミニコロッケ

このレシピに合わせたいのは、軽すぎず重すぎない辛口白ワイン。 ドライトマトの酸味がきいて...

イカとクレソンのナンプラーバタースパゲッティ

オススメは清々しい香りのある辛口白ワイン。 ハーブのような青っぽいような香りとクレソンの...

カブとレンコンの昆布〆め

合わせるなら昆布の旨みと同調するようなミネラル感を持った白ワインがオススメです！ 柚子の...

酒粕鍋

味噌や酒粕の旨味が非常に強いので、 ワインも旨味・果実味のある白ワイン、オレンジワインと...

豆とリンゴのサラダ　人参とクミンのドレッシング

フルーティーで優しい甘味のあるスパークリングワインがオススメ。りんごの甘味と寄り添わせます...

パルミジャーノ・レッジャーノとキノコのオムレツ

卵の柔らかいテクスチャーにはオレンジワイン優しい果実味のある白ワインとの相性が良いです。

カブと柿と生ハムのマリネ

このレシピに合わせたいのは、キリッとした酸味のある白ワイン。柿の甘みとワインの酸味が口の中...

冬至のおつまみ！[豚肉の柚子味噌ソテー]ワインに合うレシピ

これに合わせたいのは、白ワインだったら、しっかりめで酸味もあるものを。 味噌のコクがある...

マグロのカマのオーブン焼き

この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...

柿とベーコンとルッコラのサラダ

フルーティーなスパークリングワインや白ワインがオススメ。ワインの果実味と柿の甘味が寄り添い...