プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

薄力粉と粉チーズ、水をボウルに入れて良く混ぜておく。

アスパラガスは食べやすい大きさに切り分けておく。

フライパンに多めにオリーブオイルを引き、ローズマリーを加え香りが立つまで弱火で加熱する。

中火にして、①をくぐらせた②のアスパラを揚げ焼きにする。

軽く油をきって、お皿に盛り付ければ完成。