• 野菜のおかずお肉のおかず

    大葉と豚肉の冷しゃぶサラダ

    by 石井 瞭
    大葉と豚肉の冷しゃぶサラダ
  • 【材料2人分】

    豚バラしゃぶしゃぶ肉    200g
    もやし            50g
    レタス           1/2個
    ミニトマト          6個
    大葉             6枚
    塩胡椒            少々
    ポン酢           大さじ2

作り方

ポイント

冷しゃぶに大葉を加えてよりフレッシュなサラダに仕上げます。

STEP01

豚バラ肉ともやしを塩ゆでして水を切っておきます。

STEP02

レタスとトマトを一口大にカット。大葉は細かくカットします。

STEP03

レタス、もやし、豚しゃぶ、大葉の順番に乗せていき、トマトを横に盛り付け、ポン酢と塩胡椒をサラダに掛ければ完成。

“大葉と豚肉の冷しゃぶサラダ”に合うワイン

口コミ

口コミする

もっと見る

レシピ開発者

  • 141酒店 店主
    石井 瞭

    ソムリエ(JSA認定)
    SAKE DIPLOMA(JSA認定)

    大手ワインインポーターに10年勤務の後、
    2023年3月に福岡県久留米市にて141酒店を開業。

    ワインと食事を気軽に楽しめる
    「ペアリングが出来るカクウチ」を酒店内のカウンターで演出。

    日々美味しいワインと食事の組み合わせを、
    飲食店様、一般消費者の皆様に発信し続けている。

公開日 :
2022/07/04
更新日 :
2024/02/09

スパークリング、白に合うレシピ(料理・おつまみ)

同じ食材(豚肉)を使ったレシピ

同じ食材(レタス)を使ったレシピ

同じ食材(大葉)を使ったレシピ

お気に入りに登録しました

閉じる

お気に入り登録は「会員限定」サービスです。
お手数ですが下記のリンクより
「ログイン」もしくは「会員登録」してください。

Copyright © Wine-Link All Rights Reserved.

20歳未満の者の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。