今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

ボートシェッド・ベイ
ボートシェッド・ベイ マールボロ ピノ・ノワール

ラズベリーのアロマに仄かなスパイスのヒント。落ち着いた質感で、ラズベリーやプラム、ブラックベリーの風味と控えめなタンニンが特徴のエレガントでスパイシーなピノ・ノワールです。

ニュージーランド

みんなの選んだ香り・味わい

香り

黒オリーブ
黒オリーブ

ワイン情報

ワイナリー名 ボートシェッド・ベイ
ワイン名 ボートシェッド・ベイ マールボロ ピノ・ノワール
年号 2020
品番 613802
原産地/地方/地区/村 ニュージーランド / サウス・アイランド
品質分類・原産地呼称 マールボロG.I. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
味わい ミディアムボディ
ぶどう品種 ピノ・ノワール 100% アルコール度 13.50%
飲み頃温度 14℃ 容量 750ml
樹齢 15 年間生産量 12000
醗酵 醸造:ステンレスタンク醗酵 熟成 85%フレンチオーク樽 9カ月(225L/新樽5%)
ビオ農法 サステナブル農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

マグロとしば漬けのタルタル

by 大橋 みちこマグロとしば漬けのタルタル

ピノ・ノワールならではの果実のジューシーさや酸味と、柴漬けの甘酸っぱさがマッチ。ワインのボリューム感とマグロの味の強さも...

  • 赤ワインに合う
  • 魚介のおかず
カツオのニラパッチョ

by 大橋 みちこカツオのニラパッチョ

程よいボリュームの果実味とタンニンで料理の味の強さと合います。旨味もあるのでカツオとも好相性。ほのかにスパイシーな風味も...

  • 赤ワインに合う
  • ロゼに合う
  • 魚介のおかず
アジとガリとディル

by 大橋 みちこアジとガリとディル

チャーミングな果実味とシュッと引き締まった酸味がガリの甘酸っぱい風味と好相性。料理とのボリューム感同士も合います。

  • 赤ワインに合う
  • ロゼに合う
  • スパークリングワインに合う
  • 魚介のおかず
アジとパプリカのマリネ

by 大橋 みちこアジとパプリカのマリネ

チャーミングな果実味はパプリカの甘味とマッチ。酸味とマスタードの酸味も心地よく寄り添います。旨味もあるので、青魚の風味と...

  • 赤ワインに合う
  • 白ワインに合う
  • ロゼに合う
  • 野菜のおかず
  • 魚介のおかず
牡蠣のトマトクリームパスタ

by 石井 瞭牡蠣のトマトクリームパスタ

ワインのピュアな果実味とトマトベースのパスタが良く合います。

  • 赤ワインに合う
  • 白ワインに合う
  • パスタ・麺・パン
ブリと梅とクレソンのタルタル

by 大橋 みちこブリと梅とクレソンのタルタル

チャーミングな果実味と、ブリのボリューム感や醤油のコクがマッチ!ピノ・ノワールならではの繊細な酸味と梅やマスタードの酸味...

  • 赤ワインに合う
  • ロゼに合う
  • 魚介のおかず