マガジンを読む

ワインをおいしく飲むため♪のおすすめ温度

  ワインを飲む時、 赤ワインは常温で、白はちょっと冷やして… なんて聞いても 「常温って何℃？」 「冷やすってどのくらい？？」 「赤ワインは冷やしちゃダメなの！？」 ・・・など、正直よくわからないですよね。 […]

残ったワインの保存方法は？

  ワインを開けてもボトル1本は飲みきれないし、 明日飲むか分からない・・・ 家飲みで困るのが、余ったワインの保存。 出来れば最後まで、美味しく飲みきりたいですよね。 一度栓を抜いてしまったワインの味わいは、 […]

「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違いって？

今回のテーマは、 「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違いです♪   みなさんはうまく説明できますか？ わかっているようで、 いざ尋ねられると、「・・・」なんて方も多いのでは？ そんな疑問を解決するために、 このテ […]

「A.O.C.」ってなに？？

フランスワインのラベルに表記されている 「Appellation d’Origine Controlee」や 「Appellation ○○○(生産地) Controlee」 「これどういう意味？？」と思われた方！ 実は […]

サングリアでつくる簡単ホットワイン！

寒い季節には、あったかい飲み物で温まりたいですよね。 ワインにも、ホットワインという体がぽかぽかになる飲み方があります。 寒い時期の野外イベントで見かけたり、 飲んだことのある方もいるのではないでしょうか？ 今回は、『サ […]

フレッシュな風味を楽しむ新酒

  毎年11月に解禁日を迎える「ボージョレ・ヌーヴォ」。 解禁イベントの様子がテレビ等で取り上げられたりしますよね。 実際にボージョレ・ヌーヴォを飲まれたことがある方、 どのくらい、いらっしゃるでしょうか？ 「 […]

テイスティングを始めてみる　　～香りの表現編～

ワインのテイスティングって何でしょう？香りの特徴を捉えるお話です。

憧れのブルゴーニュワイン　～社内セミナーレポート～

ブルゴーニュの中でも、最高級の赤ワインで有名なコート・ド・ニュイ地区に着目！北の村から順番に南に向かってご案内いたします。

南アフリカのワインをもっと知ろう！

ニッチな生産地？！コート・デュ・ローヌ地方のワインセミナーレポート

フランスのワイン生産地『コート・デュ・ローヌ地方』にスポットをあててご説明いたします！