今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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マリアージュ

料理とワインのマリアージュを検証!
旬の食材や、おすすめ料理にはどのワインが合う!?

ワインを楽しむ基礎知識

ワインを楽しむちょっとした知識をご紹介!
ワインの開け方や保存方法、ワイングッズ情報など
思わず人に話したくなっちゃうかも!?

ワインのある生活

ワインをもっと身近に!
季節やシーンに合わせ、さまざまな楽しみ方を
してみませんか!?

世界のワイナリーから

世界中のワイナリーのこだわりを取材してお届け!
生産者の想いや産地の情報など、ここからワインの
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ワインクイズ

ワインの知識、雑学、うんちく等をクイズ形式で出題!
難易度は初級・中級・上級から選べます。
ぜひ、挑戦してください!

注目のワイン

注目のワイン情報などをご紹介します。
生産者や産地、ワインの特徴などを詳しくご案内します。

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ワインを楽しむちょっとした知識をご紹介!ワインの開け方や保存方法、
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ワイン栓やキャップの種類

  ワインボトルに使用されている栓と聞いて 想像するのは・・・ やっぱり「コルク」ですよね。 ワインの多くは「コルク栓」ですが、 実はコルク以外にも、様々な種類の栓があるんです。 キャップの種類も併せて、どんな […]

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ワインを楽しむ基礎知識

スペシャルな日だけじゃない、万能選手のスパークリングワイン!

  スパークリングワインと言うと・・・ 結婚式や記念日・クリスマスなど、特別な日に乾杯! のイメージが強いですよね!? 贅沢感もあり、ハッピー♪な気分になる スパークリングワインをスペシャルな日だけに 取ってお […]

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ワインを楽しむ基礎知識

ラベルデザインでワインを選ぶ ~ハートラベル編~

ワインはわからないけど・・・ ワインを選ぶとき、国やブドウの特徴は知らないし ラベルを見てもよくわからない。 何を基準にワインを選べばいいのか…。 こんな経験ありませんか? 迷ったときは、 お好みのラベルデザインで決める […]

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ワインを楽しむ基礎知識

「お肉には赤ワイン??」マリアージュのコツ

  ワインを買ったけど、お料理何がいいかな・・・? 今日の夕飯はアレだけど、合うワインは? 「お肉料理には赤ワイン、魚料理には白ワイン」 と聞いたことあるけれど. . . ホント!?? せっかくなら、 「ワイン […]

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ワインを楽しむ基礎知識

「ワインの魅力はグラスで変わる??」

ご自宅にワイングラスをお持ちですか? 「うちにはないけど、何で飲んでも同じでしょ」 という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 実は、 ワインの香りや味わいは、 使用するグラスのタイプによって大きく左右されます。 ある […]

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ワインを楽しむ基礎知識

色でみるワインの種類

  『ワインの種類』といったら、何を思い浮かべるでしょう? 赤ワイン? スパークリングワイン?? ここでは、見た目でわかりやすい色のタイプで ワインの種類を見ていきましょう! 色を種類別に分けると、3つ。 1. […]

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ワインを楽しむ基礎知識

味のタイプ、○○ボディって何?

ワインの用語で「フルボディ」や「辛口」「やや甘口」 などを聞かれたことはあるでしょうか。 なんとなく分かるような、分からないような・・・ 「ボディ」はワインの味や風味のタイプを表現する時に 使われる言葉で、主に「赤ワイン […]

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【ワインの基礎知識】ワインのスターたち
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【ワインの基礎知識】ワインのスターたち

世界のワイン業界を牽引する人物、ソムリエの田崎真也氏や世界的にワインに影響力が強いのはアメリカのワイン評論家、ロバート・パーカーJr.氏の紹介や世界的なワインの教育機関、有名なワイン生産者をご紹介。

【ワインの基礎知識】こうして日本にやってくる
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【ワインの基礎知識】こうして日本にやってくる

ワインはどうやって運ばれてくるのでしょうか?ワインが日本に輸入されるときは、ワイナリーからトラック輸送+港、空港から船or飛行機です。輸送コストの高い飛行機はボージョレ・ヌーヴォや緊急輸入用にしか使われませんので、基本は海路です。

【ワインの基礎知識】ワインの味わい方
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【ワインの基礎知識】ワインの味わい方

『畳の様な香り』、『猫のおしっこの香り』等、ちょっと慣れないような表現を、ワインのテイスティングのコメントで聞いた事がありませんか?慣れない方にとっては、異質だと思います(笑) 『どうしてもそういう表現しか見つからない』『世界共通で理解できる物を使って表現してるから』等の理由もあると思いますが、面白いですね。