今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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マリアージュ

料理とワインのマリアージュを検証!
旬の食材や、おすすめ料理にはどのワインが合う!?

ワインを楽しむ基礎知識

ワインを楽しむちょっとした知識をご紹介!
ワインの開け方や保存方法、ワイングッズ情報など
思わず人に話したくなっちゃうかも!?

ワインのある生活

ワインをもっと身近に!
季節やシーンに合わせ、さまざまな楽しみ方を
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生産者や産地、ワインの特徴などを詳しくご案内します。

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ワインを楽しむ基礎知識

コルクにカビがついていたけど、コレって大丈夫!?

  ワインを飲もうとして、コルクの頭にカビがついていたら ビックリ!しますよね。 通常の食品では大事件!!・・・ですが ワインの場合はたまにあるのです。 でも、大丈夫! 『コルク上部』にカビが着いている場合 ワ […]

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結婚祝いに喜ばれるワイン

気持ちがこもったお祝いのプレゼントは 新郎新婦も心から喜んでくれるでしょう! そんな時、どんなものを選べば喜んでもらえるの? なんて悩むことはありませんか? もし、お酒が好きな新郎新婦なら、 ワインを贈ってみてはいかがで […]

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コルク栓の開け方

※ソムリエナイフ・セルフプリング式オープナーの使い方(PDF)はコチラ※   ワインを飲もうと思った時に コルク栓がうまく抜けず、楽しめなかった・・・ ということは、ありませんか? 開けやすい道具選びと、その使 […]

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ワインを楽しむ基礎知識

スクリューキャップの開け方

※スクリューキャップの開け方(PDF)はコチラ※   「ワインは、コルク栓」 というイメージが強かった昔に比べ 最近は見かける頻度が多くなってきた、「スクリューキャップ」 のワイン。 開けるのにわざわざ道具を用 […]

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ワインの最適な保存方法って?

 ※ワインの保存にとって悪影響を及ぼす要因(PDF)はコチラ※ そう言えば、ワインってどんな所で保存するのが良いの??? 「分からない」と言われることの多い、ワインの保存方法。 ワインに精通している人なら当たり前かもしれ […]

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ワインを楽しむ基礎知識

乾杯の時、ワイングラスは合せない!?

  乾杯するとき、ついついグラスを合せて 「ちーん!」 と 音をならしてしまうことってありますよね!? 実は、ワイングラスでの乾杯は、グラスを合わせないのが正解です! 特にフォーマルな場では、グラスをぶつけずに […]

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ワインを楽しむ基礎知識

シャンパーニュラベルの読み方 

ワインのラベルには、どんなワインかをひも解くヒントが 記されています。ラベルの表示が読めるとそのワインの特徴がわかり 飲むことがさらに楽しくなります。 さて、今回は数ある発泡性ワインの中で フランスのシャンパーニュ地方産 […]

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ブドウで選ぶマイワイン
ワインを楽しむ基礎知識

ブドウで選ぶマイワイン

ワインの味わいを決める大きな要素の1つであるブドウの品種。好みのブドウをみつけてみませんか?

ワインを楽しむ基礎知識

ヴィンテージって何?

  ワインのラベルに書いてある数字は、どういう意味? ワインの話で耳にする 「ヴィンテージ」って何のこと??? ワインの世界でよく耳にする言葉、「ヴィンテージ」。 これは、そのワインの原料となったブドウの 『収 […]

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ワインを楽しむ基礎知識

ワインをおいしく飲むため♪のおすすめ温度

  ワインを飲む時、 赤ワインは常温で、白はちょっと冷やして… なんて聞いても 「常温って何℃?」 「冷やすってどのくらい??」 「赤ワインは冷やしちゃダメなの!?」 ・・・など、正直よくわからないですよね。 […]

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