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イタリアで使われるブドウ品種
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イタリアで使われるブドウ品種

イタリアは州ごとに固有の文化を有しており、ワイン造りに使われるブドウ品種も州によって多種多様な国なのですが、その中でも、代表的なブドウ品種を紹介したいと思います。

ワインを使ったカクテル
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ワインを使ったカクテル

「このワインも好きだけど、今日は、ちょっと違うものも飲みたい」、とか、「750mlはちょっと私には多いなー」という方に是非、おススメなのが、ワインを使ったカクテル。 今日は、身近なもので作りやすい7種を紹介します。基本、どれも、簡単なブレンドなので、気楽に挑戦できます。

ちょっと細かい話 『貴腐ブドウの収穫』
  • ワインを楽しむ基礎知識

ちょっと細かい話 『貴腐ブドウの収穫』

ワインを学んでいくと、細かい所が気になってしまい、調べているうちに、全体の概要を学ぶ時間を取られてしまう事はよくあります。全体を学ぶ事も大事ですが、細かい所をあれこれ調べていくのも面白いものですね。 今回は、以前から気になっていた貴腐ブドウの収穫方法について、あれこれ考えてみたのでまとめてみます。

解説ワイン用語:『レゼルヴ』
  • シーン別役立つワイン用語

解説ワイン用語:『レゼルヴ』

ワインの名前の中に時々登場する、『リゼルヴァ Riserva』、『レセルバ Reserva』、『レゼルヴRéserve』などの言葉。英語の『Reserve(リザーヴ)」にあたる単語で、一般的には「貯蔵する」、「キープする」などの意味合いで使われますが、ワイン用語になると、どういう意味になるのでしょうか。 (※以降、代表して『レゼルヴ』と書きます) 『レゼルヴ』はワイン用語の場合、基本、『ワインが通常より長く熟成された』という意味になるのですが、国によって意味合いが違ったり、記載する為の規定の違いもあったりします。 知っておくとワイン選びの際に役立つ単語ですので、今回は、主要な国を中心にまとめてみたいと思います。

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ワインを楽しむ基礎知識一覧

ちょっと細かい話 『貴腐ブドウの収穫』
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『国際品種』、『固有品種』、『土着品種』とは?
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CAVA カバの新規定のまとめ
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ワインを使ったカクテル
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解説ワイン用語:『レゼルヴ』
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