これに合わせたいのは、辛口スパークリングワイン。
シュワシュワな泡がカリッとした衣と相性ピッタリ!油もすっきり洗い流してくれます。
酸味のきいたフライに、キンキンに冷やしたスパークリング、最高です!
すっきり系の辛口白ワインにも合いますよ。
ワイン好きの料理研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。
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