プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

「大根とホタテのサラダ」ワインのおつまみレシピ

いちじくのバルサミコマリネ

これに合わせたいのは、イタリアの微発砲赤ワイン、ランブルスコ。 辛口でも甘口でも合います...

ふきのとう味噌とクリームチーズのディップ

これには、ほんのりとした果実の甘味がある、辛口と甘口の間くらいのフルーティーなタイプの白ワ...

メロンときゅうりとディルのサラダ

このサラダに合わせたいのは、辛口スパークリングワイン。 メロンが甘いので、辛口の中でも辛...

「簡単！カラフルコールスロー」ワインのおつまみレシピ

このレシピに合わせたいのは、軽めの辛口白ワインやロゼワイン。スパークリングワインも合います...

サンマの塩焼き バルサミコ醤油おろし 【＋ちょい足しアレンジ】

これに合わせたいのは重くなく旨味のある赤ワイン。 さんまのワタの苦味には白ワインより...

ナスとジャガイモのなんちゃってグラタン

ズバリ「トマトに合うワイン」がオススメです！！

さつまいものローズマリーロースト

この料理に合わせたいのはフルーティーな白ワイン。 果実味の甘味とさつまいもの甘味を寄り添...

豚そぼろの中華風冷奴

ボディがありながら、飲み疲れしないワインがオススメ！！

マグロのカマのオーブン焼き

この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...

蒸し茄子のマリネ

このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。程よく果実のボリューム感があるものだと、フルー...

牛すじのトマト煮込み

これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...

冬瓜とベーコンと枝豆のトロトロ煮

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。優しい味わいの料理なので、ワインも優しい味わいの...