今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

おすすめワイン&レシピ

とうもろこしで作る ワインが飲みたくなるおつまみレシピ【2020】

とうもろこしで作る ワインが飲みたくなるおつまみレシピ【2020】

とうもろこしの甘みを生かした 簡単で美味しいおつまみ

白ワイン ロゼワイン 季節・シーン レシピ おすすめレシピ
by 株式会社モトックス
夏野菜の代表格「とうもろこし」は、シンプルに焼くだけ、茹でるだけで、あの香りと力強い甘みを楽しませてくれます。そして、料理に少し加えるだけで旨味やコクをたしてくれる、実は万能な食材です。

今回は、旬ならではのとうもろこしの濃厚な甘みと、プチプチとした粒の食感を生かした、ワインに合うおつまみレシピをご紹介します。

ご紹介するおつまみに合うワインを選ぶポイントは、存在感のあるとうもろこしの甘みに、フルーティーな果実味や、ほのかに甘みを感じるワインを合わせて調和させてみることです。

甘くて瑞々しいとうもろこしとワイン。
夏ならではのペアリングです。