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販売店・飲食店の方

ブティノ SA
ケープ・ハイツ シュナン・ブラン

焼きリンゴやフレッシュな柑橘類のアロマを持ち、柔らかな口当たりにシャキッとした酸味が心地良い辛口ワインです。シュールリーでの熟成がワインに重みと個性を与えてくれています。

南アフリカ

みんなの選んだ香り・味わい

香り

グレープフルーツ
グレープフルーツ
青リンゴ
青リンゴ
洋ナシ
洋ナシ
黄桃
黄桃
パッションフルーツ
パッションフルーツ
コンポート
コンポート

甘み

甘い
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  • 20
辛い

濃さ(ボディ)

軽い
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重い

酸味

穏やか
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  • 50
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シャープ

果実味

フレッシュ
  • 17
  • 67
  • 0
  • 17
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完熟

ワイン情報

ワイナリー名 ブティノ SA
ワイン名 ケープ・ハイツ シュナン・ブラン
年号 2022
品番 648395
原産地/地方/地区/村 南アフリカ / ウエスタン・ケープ
品質分類・原産地呼称 W.O.ウエスタン・ケープ 格付
価格帯 デイリークラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 シュナン・ブラン 100% アルコール度 12.00%
飲み頃温度 10℃ 容量 750ml
樹齢 年間生産量
醗酵 ステンレスタンク 熟成 シューリー後ステンレスタンク熟成
ビオ農法 サステナブル農法 オーガニック認定機関 IPW
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2020)ジルベエール&ガイヤール 2021 金賞、(2019)カタビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2020金賞、(2015)カタビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2016 銀賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

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レンコンチーズ

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by 大橋 みちこ簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

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ツナと玉ねぎのオリーブオイルスパゲッティ

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by 大橋 みちこ冬瓜とベーコンと枝豆のトロトロ煮

シュナンブランならではの程よい酸味と優しい果実味が、冬瓜のとろっとした甘みと抜群の相性。生姜の香りがふわっと余韻にぬけて...

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にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

by 大橋 みちこ にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

フレッシュ&フルーティーな風味が、柑橘の酸味や野菜の優しい甘みと心地よくマリアージュ。

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シュナンブランのリンゴのようなフルーティーな味わいや果実のコクが、野菜の甘みとマッチ!シャキッとした酸味が心地よく、ヨー...

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鶏肉の旨味とワインの果実味のコクがマッチ。フレッシュな酸味が、口の中で柑橘の酸味と一体となり後味はさっぱり。爽やかな組み...

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フレッシュな酸味は梅の酸味と、フルーティーな果実味は白菜の甘味とマッチ。

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爽快で上品な果実味は、野菜の旨味や甘みと好相性。フレッシュな酸味も素材の味を邪魔せずに、心地よく広がります。

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ワインの酸味が、クリームに効かせたレモンの酸味とマッチ。コクのある果実味は豚肉の旨味やクリームのコクとも寄り添います。

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果実味のコクが、カリフラワーの甘味やチーズのコクとマッチ。スパイスの辛味も心地よく包み込んでくれます。

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ワインの優しい甘みが、たけのこの甘みとマッチ。酸味もほどよく、だしの旨みやたけのこの香りを引き立ててくれます。

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フルーティーで甘味を感じさせる果実味が、たらの芽の苦味を心地よく中和。フレッシュな酸味は豚バラの油をスッキリ流してくれま...

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by 大橋 みちこツナとモロヘイヤのレモンクリームスパゲッティ

ワインのジューシーな果実味はクリームのコクと寄り添いつつ、柑橘を思わせる酸味はレモンの風味ともマッチ!

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by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

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さつまいもフライ クミンヨーグルトソース

by 大橋 みちこさつまいもフライ クミンヨーグルトソース

フレッシュな酸味はヨーグルトの酸味やクミンのスパイシーさとマッチ。フルーティーな果実味とさつまいもの甘味とも寄り添います...

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きのことカボスのマリネ

by 大橋 みちこきのことカボスのマリネ

フレッシュな酸味カボスの酸味と、果実味はキノコの旨味とマッチ。爽やかでさっぱりとしたマリアージュ。

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春の七草とパルミジャーノのおじや

by 大橋 みちこ春の七草とパルミジャーノのおじや

柔らかい果実味が卵の甘味と寄り添いつつ、七草のほろ苦さを包み込んでくれる心地よいペアリング。

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カレイのソテー カレー風味ソース

by 石井 瞭カレイのソテー カレー風味ソース

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  • 魚介のおかず

このワインが買えるお店・飲めるお店

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口コミ

ピーチのような香りで、さっぱりしていて飲みやすい。
2016/05/01 by me2st
白い花系の香り。柔らかい味わい。
割といい感じ。
価格…1000円くらい
スクリューキャップ
2016/04/22 by スヌーピー

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