ブティノ SA
ケープ・ハイツ シュナン・ブラン
焼きリンゴやフレッシュな柑橘類のアロマを持ち、柔らかな口当たりにシャキッとした酸味が心地良い辛口ワインです。シュールリーでの熟成がワインに重みと個性を与えてくれています。

みんなの選んだ香り・味わい
香り
- グレープフルーツ
- 青リンゴ
- 洋ナシ
- 黄桃
- パッションフルーツ
- コンポート
甘み
甘い
- 0
- 0
- 20
- 60
- 20
辛い
濃さ(ボディ)
軽い
- 20
- 80
- 0
- 0
- 0
重い
酸味
穏やか
- 0
- 50
- 0
- 50
- 0
シャープ
果実味
フレッシュ
- 17
- 67
- 0
- 17
- 0
完熟
ワイン情報
ワイナリー名 | ブティノ SA | ||
---|---|---|---|
ワイン名 | ケープ・ハイツ シュナン・ブラン | ||
年号 | 2022 | ||
品番 | 648395 | ||
原産地/地方/地区/村 | 南アフリカ / ウエスタン・ケープ | ||
品質分類・原産地呼称 | W.O.ウエスタン・ケープ | 格付 | |
価格帯 | デイリークラス | 種類 | スティルワイン |
色 | 白 | ||
ぶどう品種 | シュナン・ブラン 100% | アルコール度 | 12.00% |
飲み頃温度 | 10℃ | 容量 | 750ml |
樹齢 | 年間生産量 | ||
醗酵 | ステンレスタンク | 熟成 | シューリー後ステンレスタンク熟成 |
ビオ農法 | サステナブル農法 | オーガニック認定機関 | IPW |
ワイン・スペクテーター得点 | ワイン・アドヴォケイト得点 | ||
コンクール入賞歴 | (2020)ジルベエール&ガイヤール 2021 金賞、(2019)カタビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2020金賞、(2015)カタビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2016 銀賞 | ||
国内ワイン誌評価暦 | - | ||
海外ワイン専門誌評価歴 | - | ||
インポーター名 | 株式会社モトックス |
このワインに合うレシピ
by 大橋 みちこセリとオリーブとキクラゲのシュウマイ
ふくよかな果実味がひき肉のジューシーさやオリーブのコクを包み込みます。ワインの酸味は、セリの清々しい香りともマッチ!
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
by 大橋 みちこ簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ
フルーティーな果実味は、ツナの旨みや胡麻の香ばしい風味と好相性。フレッシュな酸味は、サワークリームの酸味とマッチします。
- 野菜のおかず
- 魚介のおかず
by 大橋 みちこツナと玉ねぎのオリーブオイルスパゲッティ
ワインの爽快感が玉ねぎのシャキシャキとした食感や爽やかな味わいとマッチ。果実味のコクとツナの旨味、パスタの甘味も心地よく...
- パスタ・麺・パン
by 石井 瞭牛こま肉カツ
- お肉のおかず
by 大橋 みちこアスパラとそら豆と(新)ジャガイモのスペイン風オムレツ
爽快で上品な果実味は、野菜の旨味や甘みと好相性。フレッシュな酸味も素材の味を邪魔せずに、心地よく広がります。
- 野菜のおかず
- 卵・大豆加工品
by 石井 瞭ホタルイカとスナップエンドウのアヒージョ
- 魚介のおかず
by 大橋 みちこそら豆とガリとクリームチーズのディップ
フレッシュな酸味とフルーティーな果実味がガリのピリッとした風味と寄り添いつつ包み込むペアリング。果実のコクはそら豆の甘味...
- 野菜のおかず
- パスタ・麺・パン
by 大橋 みちこ 豚ズッキーニロール レモンクリーム煮
ワインの酸味が、クリームに効かせたレモンの酸味とマッチ。コクのある果実味は豚肉の旨味やクリームのコクとも寄り添います。
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
by 田邉貴昭牡蠣のブルーチーズ煮込み
- 魚介のおかず
by 石井 瞭イカとエビと大葉の中華炒め
- 魚介のおかず
by 田邉貴昭鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み
- お肉のおかず
- 卵・大豆加工品
by 田邉貴昭牡蠣オムレツ
- 野菜のおかず
- 魚介のおかず
by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ
これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
by 大橋 みちこさつまいもフライ クミンヨーグルトソース
フレッシュな酸味はヨーグルトの酸味やクミンのスパイシーさとマッチ。フルーティーな果実味とさつまいもの甘味とも寄り添います...
- 野菜のおかず
by 田邉貴昭イカの生姜蒸し焼き
- 魚介のおかず
by 石井 瞭カレイのソテー カレー風味ソース
- 魚介のおかず
口コミ
- ピーチのような香りで、さっぱりしていて飲みやすい。
- 2016/05/01 by me2st
- 白い花系の香り。柔らかい味わい。
割といい感じ。
価格…1000円くらい
スクリューキャップ
- 2016/04/22 by スヌーピー