イタリア ヴェネト ソアーヴェ

ピエーヴェ・ヴェッキア

ピエーヴェ・ヴェッキア
スティルワイン

光り輝く濃いイエロー。滑らかな口当たりで、トロピカルフルーツのような甘味が広がる味わい。アフターにはアーモンドのような香ばしさが広がり、個性豊かなワインです。

みんなの評価

  • 4.38

ぶどう品種

ガルガーネガ 100%

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  • ワイナリー名
    ファゾーリ・ジーノ
  • ワイン名
    ピエーヴェ・ヴェッキア
  • 年号
    2018
  • 品番
    616805
  • 原産地/地方/地区/村
    イタリア / ヴェネト ソアーヴェ
  • 品質分類・原産地呼称
    ヴェロネーゼI.G.T.
  • 価格帯
    スーペリアクラス
  • 種類
    スティルワイン
  • ぶどう品種
    ガルガーネガ 100%
  • アルコール度
    15.50%
  • 飲み頃温度
    10℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    55
  • 年間生産量
    10000
  • 醗酵
    ステンレスタンクにて主醗酵後、トノーにてマロラクティック醗酵
  • 熟成
    オーク樽にて24カ月(トノー450L、新樽比率30%)瓶12カ月
  • ビオ農法
    ビオロジック
  • オーガニック認定機関
    Bioagricert
  • インポーター名
    株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

味わい・香り

味わい

辛口

香り

グレープフルーツ/花梨/黄桃/マンゴー/キンモクセイ/白コショウ

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  • 香り

    • グレープフルーツ

      グレープフルーツ

    • 花梨

      花梨

    • 黄桃

      黄桃

    • マンゴー

      マンゴー

    • キンモクセイ

      キンモクセイ

    • 白コショウ

      白コショウ

  • 甘み

    甘い

    • 0
    • 25
    • 25
    • 25
    • 25

    辛い

  • 濃さ(ボディ)

    軽い

    • 0
    • 25
    • 0
    • 50
    • 25

    重い

  • 酸味

    穏やか

    • 0
    • 75
    • 0
    • 25
    • 0

    シャープ

  • 果実味

    フレッシュ

    • 25
    • 25
    • 0
    • 25
    • 25

    完熟

ワイナリー

このワインに合うレシピ

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口コミ

  • バランスの取れた味でお気に入りです。

  • 爽やかで、飲みやすいワインです。

  • トロピカルフルーツなのに、しっかり酸味と苦味の骨格があるので、だれてない!
    こらだけしっかりしていると、クリーム系のお料理だけでなく、万能に使って欲しい!

  • トロピカルフルーツとバターの香り。
    オイリーな果実味は心地よく、アフターにはバランスの良い苦味とナッツのニュアンス。上品なワイン

  • なんとも個性的な1本。
    辛口なのに、りんご飴のような甘みも。

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公開日 :
2021/11/11
更新日 :
2024/04/18

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