作り方

ポイント

甘みのある春巻きになるので、少し塩味を加えたい方が生ハムを入れて揚げるのもおススメです!

STEP01

カボチャを一口大にカットして耐熱皿に入れて電子レンジで5分ほどチンします。

STEP02

カボチャが柔らかくなったら棒やフォークでマッシュにします。

STEP03

カボチャが覚めたら、
春巻きにクリームチーズと合わせて巻きます。

STEP04

フライパンに油を入れて、春巻きの両面をこんがり焼き、油を切ったら完成。

“カボチャとクリームチーズの春巻き”に合うワイン

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レシピ開発者

  • 141酒店 店主
    石井 瞭

    ソムリエ(JSA認定)
    SAKE DIPLOMA(JSA認定)

    大手ワインインポーターに10年勤務の後、
    2023年3月に福岡県久留米市にて141酒店を開業。

    ワインと食事を気軽に楽しめる
    「ペアリングが出来るカクウチ」を酒店内のカウンターで演出。

    日々美味しいワインと食事の組み合わせを、
    飲食店様、一般消費者の皆様に発信し続けている。

公開日 :
2023/09/29
更新日 :
2024/02/09

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