プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

【ワインに合う低カロレシピ】ヘルシークリスピーピザ

これに合わせたいのは、香り豊かなミディアムボディの赤ワイン。イタリアンの定番トマト・キノコ...

【ワインに合う低カロレシピ】夏のフルーツ生春巻き

アジア料理にも合う白の辛口ワイン。 定番のチリソースはもちろん、濃厚なチョコレートソース...

【ワインに合う低カロレシピ】夏野菜のささみ巻き～柚味噌ヨーグルトかけ～

これに合わせたいのは、辛口白ワインです。ワインのフレッシュな口当たりとささみの旨みがマッチ...

【ぶきっちょさんでも大丈夫！！】簡単アレンジ★ポテサラボール

これに合わせたいのは、 フルーツのアロマが広がるさっぱりとした白ワイン。 ピリッとした...

【ぶきっちょさんでも大丈夫！！】炊飯器で炊く豚肉のりんごソテー添え

ローヌのワインの果実味とほんのりスパイシーな風味が豚肉とこく深い甘辛ソースとりんごに驚くほ...

ホタルイカとそら豆と新タマネギのフリット

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワインやスパークリング。 ホタルイカの旨みが強いので、...

海老のトムヤム炒め

スモークサーモンとハーブのちらし寿司

この料理に合わせたいのは、ロゼスパークリングか辛口のロゼワイン。スモークサーモンのコクには...

鶏の唐揚げ　ゆかりマヨネーズ添え

軽めで酸味のある赤ワインがオススメ。 ワインの軽やかな風味と酸味が、ゆかりの酸味とピッタ...

鮭と長芋とマッシュルームのマスタードクリーム煮

レンジで簡単　白身魚の酒蒸し

潮気の感じる白ワインやロゼワインがおすすめです。

鮭と舞茸のモロヘイヤクリームグラタン

鮭の味の強さにはロゼワインのボリューム感がちょうどいい。海の近くの産地のものやミネラル感が...

豚スペアリブのフィリピン風煮込み

酸味と程よいタンニンのある赤ワインがおすすめです。

冬瓜とベーコンと枝豆のトロトロ煮

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。優しい味わいの料理なので、ワインも優しい味わいの...

蒸し茄子のマリネ

このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。程よく果実のボリューム感があるものだと、フルー...

マグロのカマのオーブン焼き

この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...

揚げ出し豆腐　梅きのこあん

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 全体的にまろやかな味の料理なので、ワイン...