厳選されたシャルドネ種を使用し、新樽を含むオーク樽で熟成させたワインで、エレガントでフルーティーな風味があり、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
Jr.野菜ソムリエ/フードアナリスト/製菓衛生師
食べ歩き、写真、旅行が大好き。
フードコーディネーターを目指して
日々勉強中です。
出汁、タレにロゼを使用しているのでベストマッチ間違いないです!
これに合わせたいのは、キリッと冷えた辛口のスパークリングワイン。 スペアリブの油っぽい部...
イタリアワインサンジョベーゼとイタリアンアクアパッツァの相性は文句無し! 魚とアサリの出...
煮込めば煮詰まり、濃厚になります。黄身をからめてまろやかトロリの牡蠣と帆立が、すっきりとし...
白ワイン、赤ワインどちらも合います。 白ワインはコクがあるしっかりめのものを。味噌の旨み...
和のダシにバターとパルメザンチーズのアクセントが加わった事で、樽熟成した白ワインや、タンニ...
このレシピに合わせたいのは、コクのある辛口白ワイン。さつまいもの甘みに合わせて、ワインも果...
これに合わせたいのは、優しい味わいの辛口白ワイン。 野菜の甘みや旨みを引き立ててくれる上...