• ロゼ 野菜のおかずお肉のおかず

    コンビーフとニンニクの芽のおやき

    by 田邉 貴昭
    コンビーフとニンニクの芽のおやき
  • ~材料(2~3人分)~ 

    コンビーフ                 1缶
    ニンニクの芽(5mmの輪切り)       大さじ2杯
    玉ねぎ(みじん切り)            大さじ2杯
    ブラックオリーブ(粗みじん切り)      6粒
    パクチー                  1株
    チリパウダー                小さじ1杯
    片栗粉                   大さじ1.5杯
    レモン                   1/2個
    パプリカパウダー              適量

作り方

ポイント

余り野菜をざくざく刻んで、混ぜるだけの手軽なおやきです!
片栗粉の量はお好みの硬さになるように調整してください。

STEP01

ボウルにコンビーフ、ニンニクの芽、玉ねぎ、ブラックオリーブ、粗くみじん切りにしたパクチーの茎、チリパウダー、片栗粉を混ぜ合わせ、小判形にする。

STEP1
STEP02

フライパンで両面をこんがり焼き、十文字に切り込みを入れたレモンも一緒に焼く。

STEP03

器に盛り、パクチーの葉とパプリカパウダーを散らす。

“コンビーフとニンニクの芽のおやき”に合うワイン

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レシピ開発者

  • ワイン商社勤務の若手ソムリエ
    田邉 貴昭

    ワイン商社、株式会社モトックス勤務20代男性
    ・ソムリエ(JSA認定)
    ・Level3 AWard in Wines(WSET®)
    ・SAKE DIPLOMA(JSA認定)
    ・チーズプロフェッショナル(CPA認定)
    ・ドイツワインケナー(DWGJ認定)
    ・シードルアンバサダー(JCMA認定)
    ・テキーラマエストロ(JTA認定)
    食べ飲みに興味津々な20代男性。
    リアルな休日ごはんの切り取りをInstagramでも発信中(下記リンク)。

公開日 :
2024/03/11
更新日 :
2024/03/23

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