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ワインに合う!ズッキーニを使ったおつまみ6選【2021】

ワインに合う!ズッキーニを使ったおつまみ6選【2021】

ジューシーなズッキーニは味付け次第でペアリングも自在!

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by 株式会社モトックス
夏野菜が少しずつ店頭に並ぶようになってきましたね!夏ももう間近!
今回は夏野菜の中でも、手に入れやすく使いやすいズッキーニに注目します。

みずみずしくジューシーな味わいで、焼いたり炒めたり煮たり、火を通すと甘味がぐっと引き出されるズッキーニ。派手ではないけれど、でも料理に使うとしっかり存在感を発揮。癖がなく食べやすい分、様々な味付けに違和感なく馴染んでくれて、料理にとても使いやすい野菜ですよね。

そんなズッキーニを使った、そしてワインにもぴったり合う、サラダや蒸し煮、卵料理、パスタ、メインの肉料理など、味わいのタイプの異なる6品のレシピをご紹介。
ワインもスパークリングから、白、ロゼまで、色々な組み合わせで楽しめます。

ぜひ夏のワインのおつまみにご活用ください!