サン・マルツァーノ
エッダ
華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを生み出しています。
みんなの選んだ香り・味わい
香り
- 青リンゴ
- リンゴ
- 白桃
- ライチ
- 白コショウ
- 石灰
ワイン情報
| ワイナリー名 | サン・マルツァーノ | ||
|---|---|---|---|
| ワイン名 | エッダ | ||
| 年号 | 2020 | ||
| 品番 | 615421 | ||
| 原産地/地方/地区/村 | イタリア / プーリア サレント | ||
| 品質分類･原産地呼称 | サレントI.G.P. | 格付 | |
| 価格帯 | カジュアルクラス | 種類 | スティルワイン |
| 色 | 白 | ||
| ぶどう品種 | シャルドネ 60%/フィアーノ・ミニュトーロ 20%/モスカート 20% | アルコール度 | 13.50% |
| 飲み頃温度 | 12℃ | 容量 | 750ml |
| 樹齢 | 15-20 | 年間生産量 | 50,000 |
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後オーク樽にてマロラクティック醗酵 | 熟成 | オーク樽 4カ月(225L、仏産、新樽比率 100%)／ 瓶熟 2カ月 |
| ビオ農法 | オーガニック認定機関 | ||
| ワイン･スペクテーター得点 | ワイン･アドヴォケイト得点 | ||
| コンクール入賞歴 | (2020)「ルカ・マローニ 2021」 99点 | ||
| 国内ワイン誌評価暦 | - | ||
| 海外ワイン専門誌評価歴 | (2020)「ルカ・マローニ 2021」 99点 | ||
| インポーター名 | 株式会社モトックス | ||
このワインに合うレシピ
by 大橋 みちこチキンソテー カブとブルーチーズのソース
濃厚な完熟果実風味が、ブルーチーズの旨味とカブの甘味が詰まったソースの風味と相性抜群。カブの葉のほろ苦さも果実の甘みが包...
- お肉のおかず
by 田邉貴昭かぼちゃのドフィノワ風
- 野菜のおかず
このワインが買えるお店・飲めるお店
在庫や取扱いヴィンテージは、事前に各店舗へお問い合わせください。
口コミ
- 2割のモスカートが思った以上に効いてる
緑がかったハリのある黄色
2割しか入っていないモスカートがとても華やかに香る
口中は、シャルドネのベースにマスカットが乗っかってる感じ
酸も程良く、味わいはドライ、樽のニュアンス弱い
- 2020/01/22 by やまくみ
- ジャスミンやスパイスのようなエキゾチックな香り。
果実味豊か、樽感しっかり！！
インパクトがかなりあります。
- 2016/11/14 by Rina
- 今回からブレンドされたフィアーノミニュートロ！
爽やかな香りと味わいで展示会でも大注目でした！
- 2016/10/17 by じゃすみん
- 白いお花や、熟した黄色果実の香りが華やか。ふくよかな果実味は柔らかくリッチな味わい。
- 2016/09/29 by ピノ
