これに合わせたいのは、イタリアの微発砲赤ワイン、ランブルスコ。
辛口でも甘口でも合います。
ジューシーで渋みの少ない、まろやかな赤ワインも軽めのものなら合いますよ!
ワインのおつまみ研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。
この料理には、ジューシーな果実の甘味があって、タンニンは控えめ、ボリューム感もほどほどの赤...
フルーティーなランブルスコがオススメ! ワインの果実味といちじくの甘酸っぱい味わいを合わ...
この料理には辛口ランブルスコがピッタリ! ランブルスコのフルーティーな果実味がいちじくの...
この料理に合わせたいのは、フルーティーなスパークリングワイン。 いちじくが甘いのでワイン...
白ワイン赤ワインも合います。 赤ワインは軽めのものがおすすめです。 どちらも、海の近く...
落ち着きのある赤ワインがオススメ。料理に共通するようにスパイシーな赤ワインもオススメです。
ピノ・ノワールがオススメ! 鯖は香りや味が強いので魚ですが赤ワインの方が合わせやすい。と...
このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングワイン。 衣の油をさっぱりと流してくれるの...
ブルーチーズに負けないようなコクのしっかりある白ワインがオススメ。 暖かい産地で造られる...
スッキリした酸味とフルーティーな果実味のある辛口白ワインがオススメ!白菜のあっさりした甘味...
このワインに合わせたいのは、フルーティなスパークリングワイン。いちごが甘いので、ワインも少...
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
いちじくの甘みとワインのフルーティーな果実味も心地よいマリアージュ。