今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

アデガス・バルミニョール
バルミニョール アルバリーニョ

スペイン白ワインの銘醸地リアス・バイシャスでも屈指の生産者。ミネラル感や柑橘系のフルーツ、アプリコットを想わせる香り。フレッシュな酸味が心地よい白ワインです。

スペイン

ワイン情報

ワイナリー名 アデガス・バルミニョール
ワイン名 バルミニョール アルバリーニョ
年号 2018
品番 612340
原産地/地方/地区/村 スペイン / ガリシア
品質分類・原産地呼称 リアス・バイシャスD.O. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
味わい 辛口
ぶどう品種 アルバリーニョ 100% アルコール度 13.00%
飲み頃温度 10℃ 容量 750ml
樹齢 40 年間生産量 300000
醗酵 ステンレスタンク 熟成
ビオ農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2018)デキャンター ワールド・ワイン・アワード 2019 銅賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 (2018)「ジェームス・サックリング」 91点
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

このワインに合うレシピ

牡蠣のオイル漬け

by 大橋 みちこ牡蠣のオイル漬け

  • 白ワインに合う
  • 魚介のおかず
洋風鯛めし

by 大橋 みちこ洋風鯛めし

  • 白ワインに合う
  • 魚介のおかず
  • ごはんもの
タラの味噌アクアパッツァ

by 石井 瞭タラの味噌アクアパッツァ

ワインが持つ優しい塩味と爽やかな柑橘のニュアンスが白身魚との相性抜群!味噌の旨味にも溶け込む!

  • 白ワインに合う
  • 魚介のおかず
アサリの洋風炊き込みごはん

by 大橋 みちこアサリの洋風炊き込みごはん

フレッシュな酸味が特徴のワインで、料理を食べながら飲むと、料理に柑橘を絞っているような感覚に。ミネラル感も豊かでアサリの...

  • 白ワインに合う
  • ごはんもの
ロメインレタスときゅうりとしらすのサラダ バジルヨーグルトドレッシング

by 大橋 みちこロメインレタスときゅうりとしらすのサラダ バジルヨーグルトドレッシング

すっきりとした柑橘系の酸味とヨーグルトの酸味がマッチ。豊かなミネラル感もあり、しらすの旨味も引き立てます。

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
サーモンの唐揚げ

by 石井 瞭サーモンの唐揚げ

ワインのミネラル感と塩味が鮭の塩味と脂身と溶け合います!

  • 白ワインに合う
  • ロゼに合う
  • スパークリングワインに合う
  • 魚介のおかず
タコとモロヘイヤのアンチョビマリネ

by 大橋 みちこタコとモロヘイヤのアンチョビマリネ

  • 白ワインに合う
  • 魚介のおかず

このワインが買えるお店・飲めるお店

在庫や取扱いヴィンテージは、事前に各店舗へお問い合わせください。

都道府県:

口コミ

酸味が豊かで、爽やかな印象。
果実味は、中程度でとてもバランスが良かったです。
お寿司に合わせましたがとても
相性が良かったです!
2016/10/17 by Rina
非常に爽やかな酸味。柑橘の皮の部分のような苦味もあり、果実味もしっかり感じられるので、これからの時期に昼から外でさくさく飲みたいようなワインです。
2016/04/18 by hige
キリッとした印象!
やや塩っぽさがあってミネラルが際立つ!
2015/11/16 by rarara
さすが白の名産地リアスバイシャス!程よ果実の厚みとクリーンな味わい。余韻もとても長く続き美味しかったです!
2012/10/02 by いもぷ

新着記事

新着記事をもっと見る

ワインにあうレシピ

ワインにあうレシピをもっと見る