アボカドを使った ワインが飲みたくなるおつまみレシピ【2023】
ワサビ醤油だけじゃもったいない！アボカドで作る簡単おつまみ集
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おすすめレシピ
by 大橋 みちこ
鮮やかな緑色にとろけるような滑らかな食感。
ねっとり濃厚な風味は、切ってそのまま食べるだけでもとてもおいしいですが、つぶしてディップにして、カリッと焼いたバゲットにバターのようにぬっても、炒めても美味しいアボカド。
「森のバター」ともいわれるアボカドは、フルーツの分類でありながらオイル分が豊富。ビタミンE、食物繊維、カリウムも含み、血中コレステロール値を下げてくれる働きもあり、スーパーフードの筆頭格とも言えます。
今回は、おつまみの定番のアボカドディップはもちろん、サラダ、グラタン、パスタと、アボカドのとろりとした食感が楽しめて、ワインが飲みたくなるおつまみレシピをご紹介します。
一年中出回っている輸入ものですが、原産国の気候に近い夏になると追熟度が増してくるそうなので、ワインと合わせてお楽しみください。
ねっとり濃厚な風味は、切ってそのまま食べるだけでもとてもおいしいですが、つぶしてディップにして、カリッと焼いたバゲットにバターのようにぬっても、炒めても美味しいアボカド。
「森のバター」ともいわれるアボカドは、フルーツの分類でありながらオイル分が豊富。ビタミンE、食物繊維、カリウムも含み、血中コレステロール値を下げてくれる働きもあり、スーパーフードの筆頭格とも言えます。
今回は、おつまみの定番のアボカドディップはもちろん、サラダ、グラタン、パスタと、アボカドのとろりとした食感が楽しめて、ワインが飲みたくなるおつまみレシピをご紹介します。
一年中出回っている輸入ものですが、原産国の気候に近い夏になると追熟度が増してくるそうなので、ワインと合わせてお楽しみください。
