テ・カイランガ
TK ピノ・ノワール
木苺やプラムの甘酸っぱい香りと仄かに若木やキノコのアロマを持ちます。シルキーなタンニンを持ち、新鮮なベリー系の果実とシダ類や塩味が余韻に現れるミディアムボディなワインです。

ワイン情報
ワイナリー名 | テ・カイランガ | ||
---|---|---|---|
ワイン名 | TK ピノ・ノワール | ||
年号 | 2018 | ||
品番 | 613805 | ||
原産地/地方/地区/村 | ニュージーランド / ノース・アイランド | ||
品質分類・原産地呼称 | マーティンボローG.I. | 格付 | |
価格帯 | カジュアルクラス | 種類 | スティルワイン |
色 | 赤 | 味わい | ミディアムボディ |
ぶどう品種 | ピノ・ノワール 100% | アルコール度 | 13.50% |
飲み頃温度 | 15℃ | 容量 | 750ml |
樹齢 | 22 | 年間生産量 | 86400 |
醗酵 | 7日間のコールドソーク後ステンレスタンク醗酵(一部全房醗酵) | 熟成 | フレンチオーク樽 10カ月(225L、新樽比率17%)、一部ステンレスタンク熟成 |
ビオ農法 | サステナブル農法 | オーガニック認定機関 | |
ワイン・スペクテーター得点 | ワイン・アドヴォケイト得点 | ||
コンクール入賞歴 | - | ||
国内ワイン誌評価暦 | - | ||
海外ワイン専門誌評価歴 | (2018)「ワイン・オービット」 91点 | ||
インポーター名 | 株式会社モトックス |
このワインに合うレシピ
by 大橋 みちこブリと春菊のカルパッチョ 熱々ガーリックオイル
- 魚介のおかず
by 大橋 みちこホタルイカとカブのスパイスクリーム煮
- 魚介のおかず
by 大橋 みちこブリとセリのカルパッチョ 熱々ガーリックオイル
- 魚介のおかず
by 大橋 みちこカツオのたたき 梅しそナッツソース
- 魚介のおかず
by 大橋 みちこマグロとおかひじきのマスタード山かけ
- 魚介のおかず
by 大橋 みちこしめさばのサワークリーム和え
- 野菜のおかず
- 魚介のおかず