• 野菜のおかず

    ポテトフライ 海苔マスタードマヨディップ

    by 大橋 みちこ
    ポテトフライ 海苔マスタードマヨディップ
  • 【材料(2人分)】 

    冷凍ポテトフライ 2人分
    海苔佃煮     小さじ1
    マスタード    小さじ1
    マヨネーズ    小さじ2

作り方

ポイント

写真ではディジョンマスタードを使っていますが、粒マスタードでも。

STEP01

海苔の佃煮、マスタード、マヨネーズを混ぜる。

STEP02

冷凍ポテトフライを揚げて、①を添える。

“ポテトフライ 海苔マスタードマヨディップ ”に合うワイン

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レシピ開発者

  • 料理家・ソムリエ
    大橋 みちこ

    ソムリエ(JSA認定)
    「世界のワインと日本の食のマリアージュ」をコンセプトに
    日本の「旬食材」や「食文化」を活かした
    ワインに合う料理のレシピを考案。
    ワインを楽しむ料理教室「マリアージュキッチン」や
    ワイン会「ノムリエの会」主宰。
    著書「おうちでワイン 料理とワイン 組み合わせメソッド」
    (ぴあ)
    ブログ「365日ワインのつまみ」
    大橋みちこホームページ「MICHIKO KITCHEN」

公開日 :
2023/12/29
更新日 :
2024/05/31

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