味噌と赤ワインは相性◎!
チーズのコクもワインの風味とってもよく合うので、最高のマリアージュが楽しめるおつまみです。
ワイン好きの料理研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。
ミデォアムボディで程よく酸味があり、程よくジューシーな果実味のある赤ワインがオススメ。 ...
このレシピに合わせたいのは、辛口ロゼワインや軽めの赤ワイン。 コンビーフの旨みやスパイシ...
しっかりとした骨格がありながら、エレガントな印象の赤ワインやロゼワインがオススメ。 ボデ...
酸味と程よいタンニンのある赤ワインがおすすめです。
ブルーチーズに負けないようなコクのしっかりある白ワインがオススメ。 暖かい産地で造られる...
スッキリした酸味とフルーティーな果実味のある辛口白ワインがオススメ!白菜のあっさりした甘味...
このワインに合わせたいのは、フルーティなスパークリングワイン。いちごが甘いので、ワインも少...
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
ワインのフレッシュさが、チーズの油をさっと流してくれて、後味もGOOD!