今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

ワイン用語辞典

  • 詳細検索

"よく見られているワイン用語"の検索結果 1130件

プルミエ・クリュ “Premier Cru”
格付け・規定
マセラシオン “Maceration”
栽培・醸造用語
マセラシオン・カルボニック “Maceration Carbonique”
栽培・醸造用語
レセルバ “Reserva”
格付け・規定
ペトロール香 “Petrol”
テイスティング用語
グラン・クリュ “Grand Cru”
格付け・規定
ミレジム “millesime”
栽培・醸造用語
シュペートブルグンダー “Spatburgunder”
ブドウ品種
ピノ・ネロ “Pinot Nero”
ブドウ品種
スキン・コンタクト “skin contact”
栽培・醸造用語
セパージュ “Cepage”
栽培・醸造用語
シャルマ方式 “Methode charmat”
栽培・醸造用語
ピノー・デ・シャラント “Pineau des Charentes”
ワインの産地・名前
還元臭 “Reductive character”
テイスティング用語
アンバー・ワイン “Amber Wine”
ワインの種類
アパッシメント “Appassimento”
栽培・醸造用語
ヴィティス・ヴィニフェラ “Vitis vinifera”
栽培・醸造用語
スティルワイン “Still Wine”
ワインの種類
バトナージュ “Batonnage”
栽培・醸造用語
グラン・レセルバ “Gran Reserva”
格付け・規定
シャブリ グラン・クリュ “Chablis Grand Cru”
ワインの産地・名前
除梗 “Destemming、Egrappage”
栽培・醸造用語
ブリュット “Brut”
格付け・規定
デブルバージュ “Debourbage”
栽培・醸造用語
フードル “Foudre”
栽培・醸造用語
セッコ “Secco”
格付け・規定 テイスティング用語
キュヴェ “Cuvee”
格付け・規定 ワインの産地・名前 栽培・醸造用語
クリアンサ “Crianza”
格付け・規定
フレンチオーク “French oak”
栽培・醸造用語
リパッソ “Ripasso”
ワインの産地・名前
アッサンブラージュ “Assemblage”
栽培・醸造用語
ビアンコ “Bianco”
ワインの種類
ピジャージュ “Pigeage”
栽培・醸造用語
コート・ドール “Cote-d'Or”
ワインの産地・名前
フリッツァンテ “Frizzante”
ワインの種類
ヴィーガンワイン “Vegan wine”
ワインの種類
リープフラウミルヒ “Liebfraumilch”
ワインの産地・名前
ロッソ “Rosso”
ワインの種類
ドゥミ・セック “Demi-Sec”
格付け・規定 テイスティング用語
セニエ “Saignee”
栽培・醸造用語
レツィーナ “Retsina”
ワインの種類
ランゲ “Langhe”
ワインの産地・名前
オーセロワ “Auxerrois”
ブドウ品種
残糖 “Residual sugar”
栽培・醸造用語
ルモンタージュ “Remontage”
栽培・醸造用語
フンボルト海流 “Humboldt Current”
栽培・醸造用語
ヴァンダンジュ・タルディヴ “Vendange Tardive”
格付け・規定
アカシア “Acacia”
栽培・醸造用語
インツォリア “Inzolia”
ブドウ品種
I.G.P. “Indicazione Geografica”
格付け・規定
コールド・マセレーション “Cold maceration”
栽培・醸造用語
A.O.P. “Appelation d'Origine Protegee”
格付け・規定
小公子 “Shokoshi”
ブドウ品種
グリッロ “Grillo”
ブドウ品種
グリニョリーノ “Grignolino”
ブドウ品種
セミ・セコ “Semi Seco”
格付け・規定 テイスティング用語
ボトリティス・シネレア “Botrytis cinerea”
栽培・醸造用語
ブラン・ド・ブラン “Blanc de Blanc”
格付け・規定
ヴェレゾン “Veraison”
栽培・醸造用語
ボックスボイテル “Bocksbeutel”
ワインの種類
フルート瓶 “Flute”
流通・サービス
澱引き “Racking”
栽培・醸造用語
コルヴィーナ “Corvina”
ブドウ品種
プイィ・フュメ “Pouilly Fume”
ワインの産地・名前
マルサンヌ “Marsanne”
ブドウ品種
セミ・マセラシオン・カルボニック “Maceration semi-carbonique”
栽培・醸造用語
マクヴァン・デュ・ジュラ “Macvin du Jura”
ワインの産地・名前
シュール・リー “Sur Lie”
栽培・醸造用語
トラディショナル方式 “Methode traditionnelle”
栽培・醸造用語
O.I.V. “International Organisation of Vine and Wine”
人物・団体
ストラクチャー “Structure”
テイスティング用語
セック “Sec”
格付け・規定 テイスティング用語
ジェロボアム “Jeroboam”
流通・サービス
第二のアロマ “Secondary Aromes, Aromes Secondaires”
テイスティング用語
I.G.T. “Indicazione Geografica Tipica”
格付け・規定
レンベルガー “Lemberger”
ブドウ品種
スペリオーレ “Superiore”
ワインの産地・名前
ヴァン・ド・リキュール “Vin de Liqueur”
ワインの産地・名前
マスト “must”
栽培・醸造用語
リュット・レゾネ “lutte raisonnee”
栽培・醸造用語
レ・クロ “Les Clos”
ワインの産地・名前
バーガンディー “Burgundy”
ワインの産地・名前
貴腐菌 “Noble rot”
栽培・醸造用語
ヴァン・ドゥー・ナチュレル “Vin Doux Naturels”
ワインの種類
キャノピーマネージメント “Canopy management”
栽培・醸造用語
ガルガネガ “Garganega”
ブドウ品種
アスティ・スプマンテ “Asti Spumante”
ワインの産地・名前
マール “Marc”
ワインの種類
澱 “Sediment”
栽培・醸造用語
ドルチェット・ダルバ “Dolcetto d'Alba”
ワインの産地・名前
クヴェヴリ “Qvevri”
栽培・醸造用語
アマービレ “Amabile”
格付け・規定 テイスティング用語
ムニエ “Meunier”
ブドウ品種
デゴルジュマン “Degorgement”
栽培・醸造用語
ボルドーブレンド “Bordeaux blend”
ワインの種類
花振るい “Coulure”
栽培・醸造用語
クロ・パラントゥー “Cros-Parantoux”
ワインの産地・名前
ブラン・ド・ノワール “Blanc de Noir”
格付け・規定
ベルデホ “Verdejo”
ブドウ品種
清澄 “Fining”
栽培・醸造用語