コクがある白ワインがおすすめ。
ネギのとろっとした甘みと、ワインの果実の甘みがマッチ!マスタードやマヨネーズの酸味とワインの酸味も相性◎
ワイン好きの料理研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。
フルーティーな甘味のあるスパークリングワインがオススメ! 桃の甘味とワインの甘味が口の中...
白ワインも赤ワインもどちらも合います。 白ワインはコクがあるしっかりめのものを。味噌...
オススメは、酸味のしっかりある辛口白ワイン。 豚肉の脂とワインの酸味がマッチ!生姜のピリ...
フレッシュな酸味と程よい果実味の辛口白ワインがオススメです。さらにミネラル感もあるものだと...
ミネラル感があり、キリっとした酸味が特徴的な白ワインやスパークリングワインがおすすめです。
辛口のロゼワインか癖の強くないオレンジワインがオススメ!ブリは味が強い、且つ、今回は醤油の...
ミネラル感やコクのしっかりある白ワインがオススメ!海の近くの産地のものだと、相性がいい確率...
フルーティーさのある辛口白ワインかスパークリングワインを。さつまいもの甘味とワインの果実味...
ブルーチーズに負けないようなコクのしっかりある白ワインがオススメ。 暖かい産地で造られる...
このワインに合わせたいのは、フルーティなスパークリングワイン。いちごが甘いので、ワインも少...
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...