「ねぎ」ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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豚ヒレ肉の麻婆豆腐
赤
白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
辛味や山椒のスパイス感を中和出来る果実味のあるロゼワインやジューシーなオレンジワインとの相...
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大根と牛肉の五香粉炒め
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
五香粉の甘やかなスパイス感に同調するような雰囲気があり、牛肉の油分を綺麗にオフしてくれるよ...
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鶏ささみの中華風トマトザーサイだれ
赤
白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
トマトの酸味やザーサイとピーナッツの旨味をより一層引き立出せてくれる、同じ味わいの要素を持...
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ホタテとセロリのうま煮
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ホタテの旨味に寄り添うようなミネラル感がある白ワインがおすすめです。
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かぼちゃのピリ辛そぼろ炒め
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
かぼちゃの甘みに寄り添いながら、辛さも中和してくれるような果実味がしっかりと感じられるロゼ...
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ズッキーニのナムル
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ズッキーニやネギの味わいにマッチするような果実味のある白ワインやスパークリングワインがおす...
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アサリのバジル炒め
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
ハーブの香りのするミネラル感のある白ワインやロゼワインがオススメ。泡立ちの強いスパークリン...
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鶏肉と椎茸とネギのサワークリーム煮
赤
合う白
泡
ロゼ
合うオレンジ
これに合わせたいのはふくよかな果実味がありつつ、酸味もピシッと感じられる白ワイン。料理のコ...
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鮭と長芋とマッシュルームのマスタードクリーム煮
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
程よくボリューム感があり、酸味も感じられる辛口白ワインがオススメ。 ふくよかな果実味はク...
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レンジで簡単 白身魚の酒蒸し
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
潮気の感じる白ワインやロゼワインがおすすめです。
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長ネギと鳥つくねのアヒージョ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
フレッシュ感のある白ワインや口内をスッキリさせてくれるスパークリングワインがオススメです。
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豚チリ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
豚肉の旨味、チリソースの辛味には芳醇な果実味のある赤ワインとの相性が良いです。
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鶏ささみのなめろう風
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
サッパリとした酸味にほのかなコクがある白ワインがオススメです。
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タコのネギ塩レモンマリネ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
酸味とミネラル感を感じる辛口白ワインがオススメ！ワインの酸味とレモンの酸味、ワインのミネラ...
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タラのアホスープ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
海を連想させるミネラル感があるワインがオススメ。
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鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み
赤
合う白
泡
ロゼ
合うオレンジ
ボリューム感とタンニン分があるオレンジワインがオススメ。 同じくボリュームとコクのある白...
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イカの生姜蒸し焼き
赤
合う白
泡
ロゼ
合うオレンジ
ワイン自体に柑橘系のフレーバーがあり、ミネラリックな白ワインがオススメです！
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鶏肉のトマトカレー南蛮
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
カレーのスパイス感とトマトの酸味、鶏もも肉の旨味が濃い赤ワインとの相性が良いです。
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牡蠣とネギの柚子クリーム煮
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
酸味とコクがどちらも程よく、ミネラル感も感じられる白ワインがオススメ！ 柚子の酸味、クリ...
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白子とネギと梅のグラタン
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
一番のオススメはミネラル感とフルーティーさのある辛口ロゼワイン。 例えば、プロヴァンスや...
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