コレに合わせたいのは、すっきりとしたスパークリングワイン。
スパークリングワインと揚げ物の相性は◎。衣の油を心地よく流してくれます。
熱々のフライにキリッと冷えたスパークリングいいですよ〜♪
ワイン好きの料理研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。
このお料理に合わせたいのは、旨味のしっかりした白ワイン。 アサリや魚の旨味に負けないよう...
これに合わせたいのは、ライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 渋みがあまりない、まろやかで...
白い料理だけど牛肉のコクもあるので白ワインを合わせるのであれば、しっかりと厚みがあるものが...
このレシピに合わせたいのは、優しい味わいの辛口白ワイン。だしやたけのこの繊細な風味を活かす...
この料理に合わせたいのは、スパークリングワイン。 中でも、キリッと辛口のものではなく、フ...
サラダが爽快なのでワインもフレッシュで酸味のある白ワインが合います。ソーヴィニヨン・ブラン...
ミネラル感やコクのしっかりある白ワインがオススメ!海の近くの産地のものだと、相性がいい確率...
ジューシーなフライドチキン、濃厚なタルタルソースにはスパークリングワインが良く合います。
味噌や酒粕の旨味が非常に強いので、 ワインも旨味・果実味のある白ワイン、オレンジワインと...
フルーティーで優しい甘味のあるスパークリングワインがオススメ。りんごの甘味と寄り添わせます...
卵の柔らかいテクスチャーにはオレンジワイン優しい果実味のある白ワインとの相性が良いです。
粘性と旨味の強いとろみ鍋にはオレンジワインや温暖な気候で造られた果実味のしっかりした白ワイ...
このレシピに合わせたいのは、キリッとした酸味のある白ワイン。柿の甘みとワインの酸味が口の中...
これに合わせたいのは、白ワインだったら、しっかりめで酸味もあるものを。 味噌のコクがある...
フルーティーなスパークリングワインや白ワインがオススメ。ワインの果実味と柿の甘味が寄り添い...
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...