コレに合わせたいのは、すっきりとしたスパークリングワイン。
スパークリングワインと揚げ物の相性は◎。衣の油を心地よく流してくれます。
熱々のフライにキリッと冷えたスパークリングいいですよ〜♪
ワイン好きの料理研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。
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