プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

椎茸の石づきを切り落とし軸を外す。

パン粉、粉チーズ、ニンニク、オリーヴオイル、パセリを混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたオイルを椎茸の軸の上に乗せる。

オーブントースターで約10分程焼き、最後に塩胡椒を振り掛ければ完成。