作り方

ポイント

ソースとは別に粒マスタードを添えて、ちょびちょび付けて食べても、ソースにマスタードを混ぜてしまってそれをかけたり付けたりしてもどちらでもお好みの方でお楽しみください。

STEP01

とんかつを器に盛り(買ってきたものであればトースターなどで温めても)、ソースをかけてマスタードを添える。

“とんかつ【+ちょい足しアレンジ】”に合うワイン

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レシピ開発者

  • 料理家・ソムリエ
    大橋 みちこ

    ソムリエ(JSA認定)
    「世界のワインと日本の食のマリアージュ」をコンセプトに
    日本の「旬食材」や「食文化」を活かした
    ワインに合う料理のレシピを考案。
    ワインを楽しむ料理教室「マリアージュキッチン」や
    ワイン会「ノムリエの会」主宰。
    著書「おうちでワイン 料理とワイン 組み合わせメソッド」
    (ぴあ)
    ブログ「365日ワインのつまみ」
    大橋みちこホームページ「MICHIKO KITCHEN」

公開日 :
2021/10/12
更新日 :
2022/03/08

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