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プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

いぶりがっことクリームチーズとピンチョス
by 大橋 みちこ

いぶりがっことクリームチーズとピンチョス

材料

  • 【材料】
  • いぶりがっこ   適量
  • クリームチーズ  適量

作り方

スライスしたいぶりがっこにクリームチーズをのせるだけでも充分おつまみにはなりますが、このようにピックにさすとオシャレに見えて、ホームパーティーなどにもピッタリです♪
いぶりがっこは2〜3mmの薄めの輪切りにする。
半分にクリームチーズをのせて折り曲げ、ピックにさす。

ペアリングレシピ作成者

大橋 みちこ

大橋 みちこ

ワインのおつまみ研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。