• 野菜のおかず

    【ぶきっちょさんでも大丈夫!!】簡単アレンジ★ポテサラボール

    by レコールバンタン
    【ぶきっちょさんでも大丈夫!!】簡単アレンジ★ポテサラボール
  • 【材料 2人分】

    ◆ポテトサラダ(市販)240g
    ◆ベーコン(1/2枚)10g
    ◆野菜チップス 1個
    ◆スライスチーズ  10g
    ◆卵(1/4個)10g
    ◆生ハム(1/2枚)10g
    ◆大葉 1/2枚
    ◆じゃこ(ソフトタイプ)10g
    ◆柚子胡椒 2g
    ◆カレー粉 2g
    ◆木の芽 1枚
    ◆トマト 10g
    ◆醤油 少々

作り方

ポイント

ポテトサラダでシャガイモがごろごろしている場合は、スプーンで潰してなめらかにします。ひと口大に丸めた後にトーストすることで、ポテサラが固まって食べやすくなり、風味も良くなります。

STEP01

ポテトサラダを二つに分け、それぞれにカレー粉・柚子胡椒を混ぜ合わせ、サランラップを使ってひと口大の大きさ(40g)に丸める。丸めたポテサラを6分間トースターで焼く。

STEP1
STEP02

トッピングを作る
①しらす・柚子胡椒・醤油を混ぜ合わせる
②チーズを生ハムでくるむ
③ベーコンはフライパンでカリっとするまで焼く(油はひかなくてもOK)
④ゆで卵はのせやすい大きさにスライス(ゆで時間7~8分)

STEP2
STEP03

柚子胡椒風味のポテトサラボールには①と②を、カレー味のポテトサラボールの上に、③と④を乗せ、大葉や木の芽もトッピングし、器に盛り付けて完成!

STEP3

“【ぶきっちょさんでも大丈夫!!】簡単アレンジ★ポテサラボール”に合うワイン

  • 合う

    ロゼ

    オレンジ

    これに合わせたいのは、
    フルーツのアロマが広がるさっぱりとした白ワイン。
    ピリッとした柚子胡椒やカレー味によく合います!

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レシピ開発者

公開日 :
2015/08/10
更新日 :
2016/12/07

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