ライト〜ミディアムボディの赤ワインが合います。中でも、ミネラル感と、トマトの酸味に合う程よい酸味があるワインがオススメです。
ワイン好きの料理研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。
この料理に合わせるのは、辛口の白ワインの中でも、アサリの旨みに合うミネラル感と、たけのこの...
イチゴやエビとの色合わせで、ロゼワインやロゼスパークリングと合わせるのがオススメ。フルーテ...
白い料理だけど牛肉のコクもあるので白ワインを合わせるのであれば、しっかりと厚みがあるものが...
このパスタには、コクのあるロゼワインやオレンジワインを合わせるのがオススメ。オイスターソー...