• 野菜のおかず魚介のおかず

    天ぷら【+ちょい足しアレンジ】

    by 大橋 みちこ
    天ぷら【+ちょい足しアレンジ】
  • 【材料】

    天ぷら 適量
    塩   適量
    柑橘  お好みのものを適量
    (レモン、すだち、かぼす、ライムなど)

作り方

ポイント

柑橘は旬のものやお好みのものなんでもOK。生の柑橘が手に入らない場合は、瓶詰めの果汁でも。

STEP01

天ぷらは手作りでも、買ってきたものでもどちらでも。冷たいものはトースターで温めるとより美味しく食べられます。

STEP02

お皿に盛り、塩と柑橘を添える。

“天ぷら【+ちょい足しアレンジ】”に合うワイン

口コミ

口コミする

もっと見る

レシピ開発者

  • 料理家・ソムリエ
    大橋 みちこ

    ソムリエ(JSA認定)
    「世界のワインと日本の食のマリアージュ」をコンセプトに
    日本の「旬食材」や「食文化」を活かした
    ワインに合う料理のレシピを考案。
    ワインを楽しむ料理教室「マリアージュキッチン」や
    ワイン会「ノムリエの会」主宰。
    著書「おうちでワイン 料理とワイン 組み合わせメソッド」
    (ぴあ)
    ブログ「365日ワインのつまみ」
    大橋みちこホームページ「MICHIKO KITCHEN」

公開日 :
2021/08/17
更新日 :
2022/04/05

スパークリング、白に合うレシピ(料理・おつまみ)

同じ食材(海老)を使ったレシピ

お気に入りに登録しました

閉じる

お気に入り登録は「会員限定」サービスです。
お手数ですが下記のリンクより
「ログイン」もしくは「会員登録」してください。

Copyright © Wine-Link All Rights Reserved.

20歳未満の者の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。